Pasta con Thermomix

Canelones de bacalao con Thermomix

Canelones de bacalao con Thermomix

Uno de los platos más tradicionales que existen en la gastronomía española son los canelones, que son una receta típica de Cataluña. En este caso, te proponemos prepararlos de forma diferente. Te vamos a enseñar a elaborar canelones de bacalao con Thermomix.

Se trata de una propuesta con la que conseguirás encandilar a tu familia, tanto a niños como a adultos, pues tiene un sabor especial gracias al toque que le da el citado pescado.

Canelones de bacalao con Thermomix

Canelones de bacalao con Thermomix

Ingredientes para hacer canelones de bacalao con Thermomix

Para elaborar este plato necesitas tener los siguientes productos:

    Placas de canelones.

    510 gramos de bacalao desalado y desmigado.

    100 gramos de mozzarella.

    2 o 3 dientes de ajo pelados.

    140 gramos de cebolla.

    150 gramos de zanahoria.

    Bechamel.

Elaboración de canelones de bacalao con Thermomix

Una vez que ya tienes los ingredientes, sigue estas indicaciones:

    Pon a remojar las placas siguiendo las indicaciones del fabricante.

    Añade la mozzarella al vaso y programa a

velocidad 7 / 3 segundos.

    Reserva el queso.

    Añade al vaso la zanahoria, el aceite, los ajos y la cebolla. Programa a

velocidad 5 / 5 segundos.

    Después, vuelve a programar a

velocidad cuchara / 120º / 5 minutos.

    Vierte el bacalao y programa a

velocidad cuchara / 120º / 3 minutos.



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