Espaguetis con salsa de camarones con thermomix

Preparación

1. Empezamos la receta preparando la cocción de los espaguetis, coloque en el vaso de la thermomix la medida de agua y sal que le indique en el paquete de la pasta de su preferencia, programe también el tiempo que allí le indiquen.
2. Una vez cocida la pasta retire del vaso y agréguela en una fuente deje reposar por unos minutos.
3. En el mismo vaso de la thermomix, agregue la cebolla cortada en trozos y el diente de ajo, programe.
4. 5 segundos / Velocidad 5.
5. Con la ayuda de una espátula baje los restos de cebolla y ajo que se han adherido a las paredes del vaso de la thermomix, agregue el aceite de oliva y programe.
6. 5 minutos / Temperatura 120° / Velocidad cuchara.
7. Una vez listo el sofrito, agregue la salsa de tomate, y programe.
8. 6 minutos / Temperatura 120° / Velocidad cuchara.
9. Luego, vierta el vino blanco, la crema, los camarones, un poco de pimienta y perejil picado, programe.
10. 6 minutos / Temperatura 100° / Giro inverso / Velocidad cuchara.
11. Una vez lista la crema, retire solamente los camarones, y mezcle la crema, programe.
12. 30 segundos / Velocidad progresiva 5-10.
13. Vierta esta estupenda salsa sobre los espaguetis ya cocidos mezcle muy bien y coloque encima los camarones enteros. Sirva, disfrute y Buen apetito.