Espaguetis con salsa de camarones con thermomix

Preparación de Espaguetis con salsa de camarones con thermomix

1. Empezamos la receta preparando la cocción de los espaguetis, coloque en el vaso de la thermomix la medida de agua y sal que le indique en el paquete de la pasta de su preferencia, programe también el tiempo que allí le indiquen.
2. Una vez cocida la pasta retire del vaso y agréguela en una fuente deje reposar por unos minutos.
3. En el mismo vaso de la thermomix, agregue la cebolla cortada en trozos y el diente de ajo, programe.
4. 5 segundos / Velocidad 5.
5. Con la ayuda de una espátula baje los restos de cebolla y ajo que se han adherido a las paredes del vaso de la thermomix, agregue el aceite de oliva y programe.
6. 5 minutos / Temperatura 120° / Velocidad cuchara.
7. Una vez listo el sofrito, agregue la salsa de tomate, y programe.
8. 6 minutos / Temperatura 120° / Velocidad cuchara.
9. Luego, vierta el vino blanco, la crema, los camarones, un poco de pimienta y perejil picado, programe.
10. 6 minutos / Temperatura 100° / Giro inverso / Velocidad cuchara.
11. Una vez lista la crema, retire solamente los camarones, y mezcle la crema, programe.
12. 30 segundos / Velocidad progresiva 5-10.
13. Vierta esta estupenda salsa sobre los espaguetis ya cocidos mezcle muy bien y coloque encima los camarones enteros. Sirva, disfrute y Buen apetito.