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Bollitos de anís con Thermomix

Name: Bollitos de anís con Thermomix
Prep time: 33 min
Cook time: 23 min
Total time: 56 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 622 gramos de harina; 52 gramos de anís; 152 gramos de leche; 102 gramos de mantequilla; 1 sobre de levadura de panadería; 2 huevos; 22 gramos de azúcar; 2 cucharaditas de anís en grano; Una pizca de sal

28 diciembre, 2022

Si eres una buena repostera o te gustaría serlo, debes ser consciente de que tu robot de cocina es un gran aliado para ti. Y es que gracias a él puedes preparar dulces y postres como estos: bollitos de anís con Thermomix.

Se trata de una propuesta riquísima y que podrás preparar de forma rápida y sencilla.

Bollitos de anís con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

33 minutos

Tiempo de Cocción:

23 minutos

Tiempo de Espera

2 horas

Tiempo Total

56 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: dulces y golosinas con thermomix

Ingredientes de Bollitos de anís con Thermomix

622 gramos de harina
52 gramos de anís
152 gramos de leche
102 gramos de mantequilla
1 sobre de levadura de panadería
2 huevos
22 gramos de azúcar
2 cucharaditas de anís en grano
Una pizca de sal

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Preparación de Bollitos de anís con Thermomix

En el momento que tengas ya todos estos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
Echa la levadura y la leche al vaso del robot. Programa a
velocidad 3 / 5 segundos.
Después, echa el azúcar, la harina, los anises y la sal. Programa a
velocidad 4 / 10 segundos.
Con ayuda de una espátula, baja los restos de las paredes del vaso.
Añade la mantequilla y los huevos y pon a funcionar el robot a
velocidad 6 / 10 segundos.
Ahora, programa a
velocidad espiga / 2 minutos.
Vierte la masa resultante en un bol, cúbrela con un paño de cocina limpio durante una hora para que así aumente su volumen.
Pasado ese tiempo, muévela un poco y deja que repose otra hora.
Después, tal cual o en pequeñas porciones, como tú quieras, pon la masa en una bandeja de horno forrada con papel vegetal. Introduce la bandeja en el horno y mantenla allí a
190º / 20 minutos.