Pastel ruso al vapor con Thermomix

Preparación de Pastel ruso al vapor con Thermomix

1. Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos a continuación:
2. Echa al vaso del robot todos los ingredientes que no son para el relleno. Programa a
3. velocidad 7 / 30 segundos.
4. La masa resultante échala sobre la encimera limpia o una tabla. Échale un poco de harina y amásala con las manos.
5. Forra un molde para pastel con papel vegetal y vierte en dicho molde unos 2/3 de la masa. Extiéndela bien y haz que tenga un borde de unos 2,5 o 3 centímetros aproximadamente.
6. El resto de la masa resérvalo.
7. Lava el vaso y sécalo para, a continuación, echar los ingredientes del relleno. Programa a
8. velocidad 4 / 30 segundos.
9. Echa el contenido del vaso sobre la masa que tienes en el molde.
10. El resto de la masa que tienes reservado, hazlo trozos y distribúyelos por encima del molde.
11. Después, envuelve el citado molde con papel film transparente.
12. Limpia el vaso nuevamente y echa luego en él litro y medio de agua. En el robot coloca el Varoma y en este pon dos tenedores cruzados y sobre esos el molde con la masa. Tápalo y programa al vapor durante una hora.
13. Después, dale nuevamente a la opción vapor y tenlo durante otra media hora.