postres con thermomix

Merengues de chocolate con Thermomix

Merengues de chocolate con Thermomix

Si te encanta la repostería y, de vez en cuando, te gusta preparar nuevas recetas, te puede interesar conocer la propuesta que te queremos enseñar a elaborar: merengues de chocolate con Thermomix.

merengues de chocolate con thermomix

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Se trata de una alternativa realmente deliciosa que puede ser estupenda para merienda e incluso como postre para una comida o cena que hayas preparado para tus invitados. Encanta a todo el mundo y se elabora de forma sencilla.

Ingredientes para preparar merengues de chocolate con Thermomix

Para elaborar esta receta, necesitas reunir los siguientes productos:

    200 gramos de azúcar.

    160 gramos de chocolate negro.

    Media cucharadita pequeña de crema tártara o levadura.

    1 cucharada de harina de maíz.

    5 claras de huevo.

    1 cucharadita pequeña de vinagre de manzana.

Elaboración de merengues de chocolate con Thermomix

Cuando hayas reunido esos ingredientes, sigue estos pasos:

    Añade el chocolate en trozos en el vaso y programa a

velocidad 9 / 7 segundos.

    Con ayuda de una espátula, baja los restos de las paredes del vaso y vuelve a programar a

velocidad 2 / 37º / 3 minutos.

    Reserva el contenido del vaso en un bol.

    Lava el vaso, coloca el batidor y vierte la crema tártara y las claras de huevo. Pon a funcionar la Thermomix a

velocidad 3 / 4 minutos.

    Vuelve a programar mientras vas añadiendo, poco a poco, el azúcar. Hazlo a

velocidad 3 / 37º / 5 minutos.

    Añade el resto de ingredientes y programa a

velocidad 3 / 37º / 1 minuto.

    Verter el contenido del vaso en el bol donde está el chocolate y mezclar bien.



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