postres con thermomix

Merengues de chocolate con Thermomix

Merengues de chocolate con Thermomix

Si te encanta la repostería y, de vez en cuando, te gusta preparar nuevas recetas, te puede interesar conocer la propuesta que te queremos enseñar a elaborar: merengues de chocolate con Thermomix.

merengues de chocolate con thermomix

merengues de chocolate con thermomix

Se trata de una alternativa realmente deliciosa que puede ser estupenda para merienda e incluso como postre para una comida o cena que hayas preparado para tus invitados. Encanta a todo el mundo y se elabora de forma sencilla.

merengues de chocolate con thermomix

merengues de chocolate con Thermomix

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13 calificación(s)
Recipe by: jesus
Categoría: postres
Cuisine: Española

merengues de chocolate con Thermomix

merengues de chocolate con thermomix

Ingredientes

1 hora, 30 minutos
4 personas
276.63 kcal
    Para elaborar esta receta, necesitas reunir los siguientes productos:
  • 200 gramos de azúcar.
  • 160 gramos de chocolate negro.
  • Media cucharadita pequeña de crema tártara o levadura.
  • 1 cucharada de harina de maíz.
  • 5 claras de huevo.
  • 1 cucharadita pequeña de vinagre de manzana.

Preparación

Cook
1 hora, 30 minutos
Ready in
1 hora, 30 minutos
  1. Cuando hayas reunido esos ingredientes, sigue estos pasos:
  2. Añade el chocolate en trozos en el vaso y programa a
  3. velocidad 9 / 7 segundos.
  4. Con ayuda de una espátula, baja los restos de las paredes del vaso y vuelve a programar a
  5. velocidad 2 / 37º / 3 minutos.
  6. Reserva el contenido del vaso en un bol.
  7. Lava el vaso, coloca el batidor y vierte la crema tártara y las claras de huevo. Pon a funcionar la Thermomix a
  8. velocidad 3 / 4 minutos.
  9. Vuelve a programar mientras vas añadiendo, poco a poco, el azúcar. Hazlo a
  10. velocidad 3 / 37º / 5 minutos.
  11. Añade el resto de ingredientes y programa a
  12. velocidad 3 / 37º / 1 minuto.
  13. Verter el contenido del vaso en el bol donde está el chocolate y mezclar bien.
  14. Después, en una bandeja de horno con papel de horno, ve colocando los merengues que obtendrás de la mezcla haciendo su forma con manga pastelera o dos cucharas. Entre uno y otro debe existir cierto espacio.
  15. Luego introduce la bandeja en el horno, previamente precalentado, y mantenla ahí durante unos 90 minutos a 100º.

Nutrition Facts

merengues de chocolate con Thermomix

Serves

Amount Per Serving
Calories 276.63 kcal
% Daily Value*
Total Fat 8.17 g 12.6%
Saturated Fat 0
Trans Fat
Cholesterol 0
Sodium 49.21 mg 2.1%
Total Carbohydrate 51.51 g 17.2%
Dietary Fiber 1.65 g 6.6%
Sugars 48.01 g
Protein 4.23 g
Vitamin A 0.09 % Vitamin C 0.01 %
Calcium 1.3 % Iron 5.43 %

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

https://recetasparathermomix.com/merengues-de-chocolate-con-thermomix/

 

 



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