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Arroz integral con acelgas y hongos con thermomix

Name: Arroz integral con acelgas y hongos con thermomix
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personas
Ingredients: 300 gramos de arroz integral; 200 gramos de acelgas en trozos; 1 tarro de hongos en conserva al natural; 1 tarro de habas fritas en aceite de oliva en conserva; 800 gramos de caldo de verduras; 100 gramos de tomate troceado en conserva; 50 gramos de cebolla; 1 diente de ajo; 40 gramos de aceite de oliva; ½ cucharadita de pimentón; 1 cucharadita de sal

14 septiembre, 2020

Para salir un poco de lo convencional, compartimos a continuación una receta para quienes cuidan muy bien su figura o para aquellos amantes de los vegetales, me refiero a la receta de un estupendo Arroz integral con acelgas y hongos con thermomix.

Contenido Ocultar

1 una receta ideal para dietas y para gente con ganas de cuidarse y con un alto contenido en fibras

2 Ingredientes de Arroz integral con acelgas y hongos con thermomix

3 Preparación de Arroz integral con acelgas y hongos con thermomix

una receta ideal para dietas y para gente con ganas de cuidarse y con un alto contenido en fibras

Arroz integral con acelgas y hongos con thermomix

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Personas

Tiempo de Cocción:

35 minutos

Tiempo Total

35 minutos

Categoría: Arroces y patatas con thermomix Recetas de dieta con Thermomix Recetas Vegetarianas con Thermomix

Ingredientes de Arroz integral con acelgas y hongos con thermomix

300 gramos de arroz integral
200 gramos de acelgas en trozos
1 tarro de hongos en conserva al natural
1 tarro de habas fritas en aceite de oliva en conserva
800 gramos de caldo de verduras
100 gramos de tomate troceado en conserva
50 gramos de cebolla
1 diente de ajo
40 gramos de aceite de oliva
½ cucharadita de pimentón
1 cucharadita de sal

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Preparación de Arroz integral con acelgas y hongos con thermomix

Para comenzar la preparación de este estupendo Arroz integral con acelgas y hongos con thermomix, debe colocar en un bol la medida de arroz y cubrirlo con agua, reserve por unos minutos.
Mientras tanto, en el vaso de la thermomix, coloque la cebolla cortada en trozos, el ajo, programe.
5 segundos / Velocidad 5.
Con la ayuda de una cuchara o espátula baje hacia las cuchillas los restos de ajo y cebolla que se hayan adherido a las paredes y a la tapa del vaso de la thermomix.
Luego, vierta el tomate en conserva junto con el aceite, programe.
5 segundos / Velocidad 5.
Nuevamente, con la ayuda de una cuchara o espátula baje hacia las cuchillas los restos alimentos que se hayan adherido a las paredes y a la tapa del vaso de la thermomix.
Una vez triturados los vegetales, añada las acelgas cortadas en trozos y programe.
6 minutos / Temperatura 120°C / Giro inverso / Velocidad 1.
Incorpore el pimentón, el caldo y un poco de sal al sofrito, programe.
8 minutos / Temperatura 100°C / Giro inverso / Velocidad 1.
Para continuar, vierta el arroz así como y los hongos previamente escurridos y programe.
20 minutos / Temperatura 100°C / Giro inverso / Velocidad 1.
Finalmente, incorpore las habas también escurridas y programe.
1 minuto / Temperatura 100°C / Giro inverso / Velocidad 1.
Cuando esté cocido el arroz, viértalo en una fuente y remueva con la espátula. Deje reposar 5 minutos y servir.

Cantidad por Ración:
Calorías		194.4 kcal
% Valor diario*
Grasa total 6.18 g		9.5%
	Grasas Saturadas 0.91 g	4.6%
	Grasas Trans
Colesterol		0
Sodio 385.28 mg		16.1%
Carbohidratos totales 31.58 g		10.5%
	Fibra Dietética 2.2 g	8.8%
	Azúcares 1.22 g
Proteínas 3.72 g

Vitamina A 9.83 %		Vitamina C 16.06 %
Calcio 3.68 %		Hierro 7.98 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

Recetas para Thermomix

Etiquetas

acelgas,

arroz integral,

hongos

Sirva, disfrute y tengáis Buen provecho. Espero vuestros comentarios ¡Hasta la próxima receta!

Preguntas frecuentes para la receta de Arroz integral con acelgas y hongos con thermomix

¿Puedo usar otro tipo de arroz en lugar del integral?
Sí, puedes utilizar arroz blanco o arroz basmati en lugar del arroz integral. Sin embargo, recuerda que los tiempos de cocción pueden variar.
¿Necesito agregar algún tipo de caldo al arroz?
No es necesario agregar caldo al arroz, ya que la Thermomix cocinará el arroz con agua y los sabores de las acelgas y los hongos serán más que suficientes para darle sabor al plato.
¿Puedo agregar otros vegetales a la receta?
Sí, puedes agregar otros vegetales como zanahorias o pimientos para añadir más color y sabor al plato. Recuerda que necesitarás ajustar los tiempos de cocción según las necesidades de los vegetales que elijas.
¿Puedo utilizar hongos frescos en lugar de hongos secos?
Sí, puedes utilizar hongos frescos en lugar de hongos secos. Solo asegúrate de limpiarlos y cortarlos en trozos antes de añadirlos a la receta.
¿Puedo hacer esta receta sin la Thermomix?
Sí, puedes hacer esta receta sin la Thermomix. Simplemente necesitarás cocinar el arroz por separado y luego saltear las acelgas y los hongos en una sartén antes de añadir el arroz cocido.