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Aceite de albahaca con thermomix

Name: Aceite de albahaca con thermomix
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Spanish
Ingredients: 300 gramos de aceite de oliva; 40 gramos de hojas de albahaca frescas; 30 gramos de hojas de espinaca frescas; 1000 gramos de agua

24 enero, 2022

El aroma de la albahaca es una delicia, y si esto lo convertimos en aceite, el aroma y el sabor se concentran obteniendo un exquisito resultado. Es por ello que a continuación compartimos la receta de un estupendo Aceite de albahaca con thermomix.

Esta receta es ideal para enriquecer los aderezos para ensaladas, embellecer un plato o simplemente para darle un toque especial a alguna preparación.

Aceite de albahaca con thermomix

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Tiempo de Preparación:

10 minutos

Tiempo Total

10 minutos

Cocina Spanish

Categoría: salsas con Thermomix

Ingredientes de Aceite de albahaca con thermomix

300 gramos de aceite de oliva
40 gramos de hojas de albahaca frescas
30 gramos de hojas de espinaca frescas
1000 gramos de agua

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Preparación de Aceite de albahaca con thermomix

Para comenzar la preparación de este estupendo Aceite de albahaca con thermomix vierta en el vaso de la thermomix el agua y programe.
8 minutos / Temperatura 100°/ Velocidad 1.
Cuando el agua esté caliente, añada las hojas de albahaca y de espinaca previamente lavadas y programe.
30 segundos / Velocidad 1.
Cumplido los 30 segundos, escurra el agua a través del cestillo y sumerja rápidamente las hojas de albahaca y espinaca en agua con hielo para que no pierdan color.
De nuevo escúrralas muy bien, luego seque con papel absorbente de cocina.
Para continuar, vierta en el vaso las hojas de albahaca y espinacas y programe.
5 segundos / Velocidad 7.
Con la ayuda de una espátula o cuchara, baje hacia las cuchillas los restos de albahacas y espinacas que se han adherido a las paredes y tapa del vaso de la thermomix, incorpore el aceite de oliva y programe.
20 segundos / Velocidad progresiva 5-10.
Cuele a través de un colador fino, envase y utilice a su conveniencia.

Etiquetas

albahaca

Sirva, disfrute y tengáis Buen provecho. Espero vuestros comentarios ¡Hasta la próxima receta!

Preguntas frecuentes para la receta de Aceite de albahaca con thermomix

¿Por qué utilizar la Thermomix para hacer aceite de albahaca?
La Thermomix es ideal para este tipo de recetas, ya que permite controlar la temperatura y la velocidad de mezclado de forma precisa, garantizando un resultado óptimo.
¿Cuánto tiempo dura el aceite de albahaca hecho con Thermomix?
El aceite de albahaca hecho con Thermomix puede durar hasta 1 mes si se guarda adecuadamente en un recipiente hermético en un lugar fresco y oscuro.
¿Se pueden utilizar otras hierbas aromáticas en lugar de albahaca?
Sí, puedes experimentar utilizando otras hierbas aromáticas en lugar de albahaca para darle diferentes sabores al aceite. Algunas buenas opciones son el romero, el tomillo o el orégano.
¿Cómo se puede utilizar el aceite de albahaca hecho con Thermomix en la cocina?
El aceite de albahaca es ideal para aliñar ensaladas, pasta, carnes, pescados e incluso para darle un toque especial a pizzas y salsas.

Receta por karen

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