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Salsa para los nachos al estilo del VIPS con Thermomix

Name: Salsa para los nachos al estilo del VIPS con Thermomix
Prep time: 29 min
Cook time: 20 min
Total time: 49 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 202 gramos de nata para cocinar; 12 gramos de aceite de oliva; 55 gramos de pimiento; 45 gramos de queso cheddar troceado; 37 gramos de cebolla morada; 35 gramos de chorizo; Una pizca de sal

31 julio, 2023

Los nachos son un plato oriundo de México que se toma como aperitivo y que se ha popularizado prácticamente ya en todo el mundo. Y hoy lo que queremos es enseñarte a preparar su acompañamiento perfecto: salsa para los nachos al estilo del VIPS con Thermomix.

Se trata de una salsa con la que aquellos se suelen presentar en la cadena de restaurantes VIPS y que tiene un sabor realmente exquisito.

Salsa para los nachos al estilo del VIPS con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

29 minutos

Tiempo de Cocción:

20 minutos

Tiempo Total

49 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: salsas con Thermomix

Ingredientes de Salsa para los nachos al estilo del VIPS con Thermomix

202 gramos de nata para cocinar
12 gramos de aceite de oliva
55 gramos de pimiento
45 gramos de queso cheddar troceado
37 gramos de cebolla morada
35 gramos de chorizo
Una pizca de sal

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Preparación de Salsa para los nachos al estilo del VIPS con Thermomix

Cuando reúnas estos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
Echa el queso al vaso del robot y programa a
velocidad 5 / 5 segundos.
Reserva.
Después, añade el chorizo al vaso y programa a
velocidad turbo / 2 segundos.
Reserva.
A continuación, echa al vaso la cebolla y el pimiento. Pon a funcionar el robot a
velocidad progresiva 5-10 / 5 segundos.
Con ayuda de una espátula, baja los restos de las paredes del vaso y vuelve a programar a
velocidad turbo / 2 segundos.
Echa el aceite y programa a
velocidad 1 / temperatura Varoma / 5 minutos.
Añade el chorizo y pon a funcionar la Thermomix a
velocidad 1 / 100º / 5 minutos.
Ahora, añade el queso y la nata y una pizca de sal. Programa a
velocidad 3,5 / 100º / 8 minutos.