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Sopa tailandesa de pollo con Thermomix

Name: Sopa tailandesa de pollo con Thermomix
Prep time: 24 min
Cook time: 14 min
Total time: 38 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina asiática
Ingredients: 155 gramos de agua; 455 gramos de pechuga de pollo en dados; 1 pastilla de caldo de pollo; 425 mililitros de leche de coco; 205 gramos de champiñones troceados; 1 cucharada de pasta de curry rojo; 1 cebolla grande; 2 cucharadas de citronela picada; El zumo de una lima; 2 tomates en gajos

23 enero, 2022

Si eres un verdadero apasionado de la cocina internacional, seguro que te encanta saber que con tu robot puedes preparar la siguiente receta: sopa tailandesa de pollo con Thermomix.

Como su propio nombre indica, es un plato oriundo de Tailandia que se sustenta en el pollo y en especias como el curry.

Sopa tailandesa de pollo con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

24 minutos

Tiempo de Cocción:

14 minutos

Tiempo Total

38 minutos

Cocina Cocina asiática

Categoría: cremas y sopas

Ingredientes de Sopa tailandesa de pollo con Thermomix

155 gramos de agua
455 gramos de pechuga de pollo en dados
1 pastilla de caldo de pollo
425 mililitros de leche de coco
205 gramos de champiñones troceados
1 cucharada de pasta de curry rojo
1 cebolla grande
2 cucharadas de citronela picada
El zumo de una lima
2 tomates en gajos

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Preparación de Sopa tailandesa de pollo con Thermomix

Cuando hayas reunido todos estos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
Echa la cebolla al vaso y ponla a alta velocidad
5 segundos.
Con ayuda de una espátula, baja los restos de las paredes del vaso y añade el curry. Programa a
velocidad cuchara / 100º / 3 minutos.
Después, echa el agua, la mitad de la leche de coco, la pastilla de caldo y la citronela. Programa a
velocidad 2 / 100º / 4 minutos.
A continuación, echa el pollo y los champiñones. Pon a funcionar el robot a
velocidad cuchara / giro inverso / 100º / 4 minutos.
Añade luego los tomates, el resto de leche de coco y el zumo de lima. Programa a
velocidad cuchara / giro inverso / 100º / 3 minutos.

Etiquetas

filetes de pechuga de pollo,

leche de coco,

pasta de curry rojo

Y aquí se acaba nuestra sopa tailandesa de pollo con Thermomix. Hasta la próxima receta!!

Preguntas frecuentes para la receta de Sopa tailandesa de pollo con Thermomix

¿Puedo sustituir el pollo por otra proteína en la sopa tailandesa de pollo con Thermomix?
Sí, puedes sustituir el pollo por camarones, tofu o incluso cerdo para variar la receta según tus preferencias.
¿Es necesario limpiar el vaso del Thermomix entre cada paso de la receta de sopa tailandesa de pollo?
No es estrictamente necesario limpiar el vaso entre cada paso, pero es recomendable para evitar que los sabores se mezclen de manera no deseada.
¿Se puede ajustar el nivel de picante en la sopa tailandesa de pollo con Thermomix?
Sí, puedes ajustar el nivel de picante añadiendo más o menos cantidad de chiles según tu tolerancia al picante.
¿Qué tipo de leche de coco es mejor usar para la sopa tailandesa de pollo con Thermomix?
Se recomienda usar leche de coco enlatada y no la versión de caja para obtener un sabor más auténtico en la sopa.
¿Puedo preparar la sopa tailandesa de pollo con Thermomix con antelación?
Sí, puedes preparar la sopa con anticipación y recalentarla antes de servirla, aunque es importante ajustar la consistencia si se va a guardar en la nevera.

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