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Sopa tailandesa de pollo con Thermomix

Name: Sopa tailandesa de pollo con Thermomix
Prep time: 24 min
Cook time: 14 min
Total time: 38 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina asiática
Ingredients: 155 gramos de agua; 455 gramos de pechuga de pollo en dados; 1 pastilla de caldo de pollo; 425 mililitros de leche de coco; 205 gramos de champiñones troceados; 1 cucharada de pasta de curry rojo; 1 cebolla grande; 2 cucharadas de citronela picada; El zumo de una lima; 2 tomates en gajos

23 enero, 2022

Si eres un verdadero apasionado de la cocina internacional, seguro que te encanta saber que con tu robot puedes preparar la siguiente receta: sopa tailandesa de pollo con Thermomix.

Como su propio nombre indica, es un plato oriundo de Tailandia que se sustenta en el pollo y en especias como el curry.

Sopa tailandesa de pollo con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

24 minutos

Tiempo de Cocción:

14 minutos

Tiempo Total

38 minutos

Cocina Cocina asiática

Categoría: cremas y sopas

Ingredientes de Sopa tailandesa de pollo con Thermomix

155 gramos de agua
455 gramos de pechuga de pollo en dados
1 pastilla de caldo de pollo
425 mililitros de leche de coco
205 gramos de champiñones troceados
1 cucharada de pasta de curry rojo
1 cebolla grande
2 cucharadas de citronela picada
El zumo de una lima
2 tomates en gajos

Preparación de Sopa tailandesa de pollo con Thermomix

Cuando hayas reunido todos estos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
Echa la cebolla al vaso y ponla a alta velocidad
5 segundos.
Con ayuda de una espátula, baja los restos de las paredes del vaso y añade el curry. Programa a
velocidad cuchara / 100º / 3 minutos.
Después, echa el agua, la mitad de la leche de coco, la pastilla de caldo y la citronela. Programa a
velocidad 2 / 100º / 4 minutos.
A continuación, echa el pollo y los champiñones. Pon a funcionar el robot a
velocidad cuchara / giro inverso / 100º / 4 minutos.
Añade luego los tomates, el resto de leche de coco y el zumo de lima. Programa a
velocidad cuchara / giro inverso / 100º / 3 minutos.