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Guiso de coliflor y carne picada con Thermomix

Name: Guiso de coliflor y carne picada con Thermomix
Prep time: 47 min
Cook time: 37 min
Total time: 1 h 24 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 760 gramos de coliflor en ramilletes; 310 gramos de carne picada; 1 kilo de patatas peladas y troceadas; 21 gramos de maicena; 600 gramos de agua; 2 cucharadas de hierbas provenzales secas; Sal y pimienta molida al gusto; 3 cucharadas de aceite de oliva; 252 gramos de nata para cocinar

4 abril, 2024

¡Hola Thermomixer@! Hoy he pensado que quiero darte a conocer una receta con un producto que me encanta: la coliflor. En concreto, hoy te voy a enseñar a cocinar guiso de coliflor y carne picada con Thermomix.

Se trata de un plato de cuchara riquísimo, con el que se aporta al organismo vitaminas, entre otros nutrientes, y que está para, sencillamente, chuparse los dedos.

Guiso de coliflor y carne picada con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

47 minutos

Tiempo de Cocción:

37 minutos

Tiempo Total

1 hora, 24 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: 1 platos thermomix

Ingredientes de Guiso de coliflor y carne picada con Thermomix

760 gramos de coliflor en ramilletes
310 gramos de carne picada
1 kilo de patatas peladas y troceadas
21 gramos de maicena
600 gramos de agua
2 cucharadas de hierbas provenzales secas
Sal y pimienta molida al gusto
3 cucharadas de aceite de oliva
252 gramos de nata para cocinar

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Preparación de Guiso de coliflor y carne picada con Thermomix

Ya solo hay que ponerse el delantal y seguir estas indicaciones:
Echa la sal y el agua al vaso del robot. Pon las patatas en el cestillo y en el Varoma coloca la coliflor. Programa a
velocidad 1 / temperatura Varoma / 30 minutos.
Mientras tanto, sofríe la carne en una sartén con el aceite, la sal y la pimienta.
Retira el Varoma y el cestillo.
Añade al vaso la maicena y la nata. Programa a
velocidad 5 / 5 segundos.
Echa sal, pimienta y las hierbas. El robot hay que ponerlo a
velocidad 2 / 90º / 6 minutos.
Después, incorpora al vaso las patatas, la carne picada y la coliflor. Mézclalo todo bien.