1 platos thermomix

Hojaldre de espinacas y ricotta con thermomix

Hojaldre de espinacas y ricotta con thermomix 

En esta oportunidad compartiremos una estupenda receta, Hojaldre de espinacas y ricotta con thermomix, un pastel delicioso y cremoso, lleno de nutrientes muy rico e ideal como aperitivo. Esta receta lleva espinacas

Hojaldre de espinacas y ricotta con thermomix

Hojaldre de espinacas y ricotta con thermomix

Hojaldre de espinacas y ricotta con thermomix

Hojaldre de espinacas y ricotta con thermomix

Califica esta receta
33 calificación(s)
Recipe by: karen
Categoría: 1 platos thermomix, Picoteos con Thermomix
Cuisine: Española

Hojaldre de espinacas y ricotta con thermomix

Hojaldre de espinacas y ricotta con thermomix

Ingredientes

30 minutos
4 personas
341.04 kcal
  • 1 kilogramo de masa de hojaldre
  • 250 gramos de espinacas
  • 250 gramos de queso ricota
  • 1 yema o amarilla de huevo
  • 2 cucharadas de crema fresca
  • 1 cucharadita de mantequilla
  • 1 pizca de sal
  • Pimienta

Preparación

Cook
30 minutos
Ready in
30 minutos
  1. Importante para comenzar, lavar bien las espinacas y corte en trozos gruesos.
  2. Vierta los trozos de espinacas en el vaso de la thermomix junto con la mantequilla, sal y pimienta, programe.
  3. 10 minutos / Temperatura 100° / Giro inverso / Velocidad 1.
  4. Al pasar los 10 minutos deje reposar por unos minutos más.
  5. Al estar a menos temperatura el sofrito de espinacas, incorpore el queso ricota y las dos cucharadas de crema fresca, si desea agregue un poco más de sal y pimienta, programe.
  6. 30 segundos / Velocidad 1.
  7. Por otro lado, extienda la masa de hojaldre sobre la mesa previamente enharinada y forme un cuadrado, vierta el relleno de crema de espinacas, sobre un costado y doble formando un paquetito.
  8. Si es de su agrado y tiene mejor destreza con las manualidades, corte tiras de masa a cada lado del relleno y dobla los extremos juntos y cruza las tiras de masa entre sí para formar una trenza.
  9. Antes de meter al horno, coloque el pastel en una bandeja para horno y coloque en ella un pedazo de papel para horno o antiadherente.
  10. Coloque el pastel sobre la bandeja para masa, bata la amarilla o yema de huevo y pincele toda la superficie de la masa.
  11. Hornee a 180°C por 15-20 minutos o hasta que el hojaldre esté de un dorado apetitoso.
  12. Retire del horno, deje enfriar y corte cada porción de hojaldre del tamaño de su agrado.

Nutrition Facts

Hojaldre de espinacas y ricotta con thermomix

Serves

Amount Per Serving
Calories 341.04 kcal
% Daily Value*
Total Fat 23.75 g 36.5%
Saturated Fat 6.9 g 34.5%
Trans Fat 0.01 g
Cholesterol 18.6 mg 6.2%
Sodium 178.23 mg 7.4%
Total Carbohydrate 26.07 g 8.7%
Dietary Fiber 1.14 g 4.6%
Sugars 0.55 g
Protein 6.2 g
Vitamin A 9.95 % Vitamin C 6.52 %
Calcium 5.09 % Iron 10.45 %

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

https://recetasparathermomix.com/hojaldre-de-espinacas-y-ricotta-con-thermomix/

Espero sea de su agrado estos pasteles de masa de hojaldre, realmente quedan imperdibles como aperitivo para una celebración entre amigos o para compartir en familia.

No olvidéis dejar vuestros comentarios y ¡Hasta la próxima receta!

 

 

Si esta receta para Thermomix te ha ayudado a realizar el plato que deseabas hacer, suscríbete a nuestra newsletter semanal. Recibirás cada semana en tu correo electrónico un montón de recetas nuevas para hacer con tu Thermomix (postres, batidos, platos de cuchara, guisos...). Además también puedes seguirnos en la página de Facebook para estar al día en el mundo Thermomix. Sólo tienes que pulsar en el recuadro de abajo para unirte a nuestra página de Facebook, ¿a qué esperas? ¡Un sin fin de recetas para Thermomix están esperándote!


newsletterSuscribete "gratis" a nuestra newsletter
y no te pierdas ninguna receta


Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.