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Provolone de langostinos con Thermomix

Name: Provolone de langostinos con Thermomix
Prep time: 31 min
Cook time: 21 min
Total time: 52 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 255 gramos de provolone; 8 langostinos crudos pelados; 1 ajo; 252 gramos de agua; 22 gramos de aceite de oliva; Sal y pimienta molida al gusto; 402 gramos de tomate en conserva y troceado; Un poco de orégano seco

24 febrero, 2024

Los langostinos son un marisco que mucha gente disfruta tal cual, pero no podemos olvidar que también se pueden cocinar. Y un ejemplo es la receta de hoy: provolone de langostinos con Thermomix.

Se trata de un plato que está riquísimo, que no lleva mucho tiempo prepararlo y que no deja indiferente a nadie.

Provolone de langostinos con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

31 minutos

Tiempo de Cocción:

21 minutos

Tiempo Total

52 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: Marisco con Thermomix

Ingredientes de Provolone de langostinos con Thermomix

255 gramos de provolone
8 langostinos crudos pelados
1 ajo
252 gramos de agua
22 gramos de aceite de oliva
Sal y pimienta molida al gusto
402 gramos de tomate en conserva y troceado
Un poco de orégano seco

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Preparación de Provolone de langostinos con Thermomix

Ponte el delantal y sigue estos pasos:
Pela el ajo y échalo al vaso del robot. Programa a
velocidad 7 / 3 segundos.
Después, con una espátula, baja los restos de las paredes del vaso y añade al mismo el orégano, el tomate, la sal y el aceite. Programa a
velocidad 1 / 120º / 8 minutos.
Coloca papel de horno en el cestillo y sobre ese echa el tomate. Encima de esto, pon el provolone. Échales por encima pimienta, orégano y un chorrito de aceite. Tápalo con otro papel de horno y con papel de cocina. Pon el cestillo en el robot.
Al vaso de la Thermomix, ya limpio, echa el agua y ponlo a funcionar a
velocidad 1 / temperatura Varoma / 12 minutos.
Ahora, saltea los langostinos en una sartén con un poquito de aceite.
Ya solo quedará emplatar el provolone y el tomate con los langostinos.