Unete a nuestro Canal Whatsapp Recetas para Thermomix
Raciones: 4 personas
Cantidad por Ración: | ||
---|---|---|
Calorías | 219.86 kcal | |
% Valor diario* | ||
Grasa total 2.46 g | 3.8% | |
Grasas Saturadas 0.48 g | 2.4% | |
Grasas Trans 0.04 g | ||
Colesterol 75.0 mg | 25% | |
Sodio 1517.53 mg | 63.2% | |
Carbohidratos totales 10.44 g | 3.5% | |
Fibra Dietética 0.46 g | 1.8% | |
Azúcares 0.36 g | ||
Proteínas 36.85 g |
Vitamina A 25.07 % | Vitamina C 12.92 % | |
Calcio 10.66 % | Hierro 23.38 % |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
Recetas para Thermomix
Es importante lavar las almejas bajo agua fría para eliminar cualquier arena o suciedad. Luego, puedes dejarlas sumergidas en agua salada durante unos minutos para que suelten la arena que puedan tener en su interior.
El varoma es un accesorio de la Thermomix que permite cocinar al vapor. Al utilizar el varoma para cocinar las almejas, se logra mantener su textura y sabor, ya que se cocinan en su propio jugo y evita que se sobrecozinen o se vuelvan gomosas.
Puedes servir las almejas al varoma como entrada o plato principal. Se recomienda acompañarlas con un poco de perejil picado y un chorrito de limón para realzar su sabor. También puedes servirlas con un poco de pan para mojar en el delicioso jugo de las almejas.
Sí, puedes adaptar esta receta y utilizar otros mariscos como mejillones o camarones en lugar de las almejas. Solo debes ajustar los tiempos de cocción según el tipo de marisco que elijas utilizar.
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