salsas con Thermomix

Salsa Boloñesa con thermomix

Salsa Boloñesa con thermomix

Una de las salsas imprescindibles que todos hemos comido en muchos platos

muy usada con la pasta o para rellenar unos pimientos, para hacer empanadillas o muchísimos platos mas

queda buenísima y se puede congelar sin ningun problema, yo hago una buena cantidad y congelo en frascos de cristal de mermelada

Salsa Boloñesa con thermomix

Salsa Boloñesa con thermomix

Salsa Boloñesa con thermomix

Salsa Boloñesa con thermomix

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13 calificación(s)
Recipe by: jesus
Categoría: salsas
Cuisine: Española

Salsa Boloñesa con thermomix

Salsa Boloñesa con thermomix

Ingredientes

20 minutos
4 personas
215.59 kcal
    Para el sofrito:
  • 500 gr de tomate natural triturado
  • 150 gr de champiñones
  • 140 gr de cebolla
  • 100 gr de zanahoria
  • 1 diente de ajo
  • 50 gr de aceite de oliva virgen extra
    Para el resto:
  • 500 gr de carne picada ( ternera, cerdo o lo ideal mezcla )
  • Sal y pimienta
  • Orégano seco

Preparación

Cook
20 minutos
Ready in
20 minutos
  1. Empezamos colocando los ingredientes del sofrito en nuestro vaso de thermomix, exceptuando el aceite, introducimos la zanahoria, la cebolla, los champiñones, el ajo, y el tomate y trituramos todo
  2. 20 segundos / velocidad 5
  3. bajamos con la espátula los restos pegados a las paredes y trituramos de nuevo unos segundos
  4. 5 segundos / velocidad 5
  5. bajamos de nuevo con la espátula y añadimos el aceite de oliva y programamos
  6. 7 minutos / temperatura Varoma / velocidad 1
  7. después incorporamos la carne picada procurando que este un poco suelta dentro del vaso , la sal y la pimienta al gusto y programamos
  8. 13 minutos / temperatura varoma / giro a la izquierda / velocidad cuchara

Nutrition Facts

Salsa Boloñesa con thermomix

Serves

Amount Per Serving
Calories 215.59 kcal
% Daily Value*
Total Fat 14.7 g 22.6%
Saturated Fat 0
Trans Fat
Cholesterol 0
Sodium 195.97 mg 8.2%
Total Carbohydrate 8.21 g 2.7%
Dietary Fiber 2.04 g 8.2%
Sugars 4.46 g
Protein 13.57 g
Vitamin A 12.36 % Vitamin C 13.95 %
Calcium 3.89 % Iron 10.48 %

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

https://recetasparathermomix.com/salsa-bolonesa-con-thermomix/

Nuestra salsa boloñesa estara lista para ser usada

 

 



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