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Magdalenas de naranja y mantequilla con thermomix

Name: Magdalenas de naranja y mantequilla con thermomix
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 250 gramos harina de trigo; 4 huevos (L); 150 gramos azúcar; 60 gramos mantequilla derretida; 40 ml de aceite girasol; 1 yogurt natural; Piel de naranja ( ralladura), en mi caso naranja confitada en trocitos,unos 70 gramos; 60 ml de leche; 1 sobre de levadura química; Pizquina de sal; 1 cucharada esencia de vainilla

17 diciembre, 2022

Esta receta ha sido enviada por nuestra amiga Luz Maria Lagoa Vives. Hoy os traemos unas deliciosas magdalenas de naranja y mantequilla que harán que tus desayunos sean un momento especial y esperado

aquí te dejamos los pasos para que te salgan perfectas con tu thermomix

Magdalenas de naranja y mantequilla con thermomix

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Cocina Cocina española

Categoría: postres con thermomix

Ingredientes de Magdalenas de naranja y mantequilla con thermomix

250 gramos harina de trigo
4 huevos (L)
150 gramos azúcar
60 gramos mantequilla derretida
40 ml de aceite girasol
1 yogurt natural
Piel de naranja ( ralladura), en mi caso naranja confitada en trocitos,unos 70 gramos
60 ml de leche
1 sobre de levadura química
Pizquina de sal
1 cucharada esencia de vainilla

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Preparación de Magdalenas de naranja y mantequilla con thermomix

Ponemos los secos en el vaso ( harina, levadura y sal), los tamizamos
10 segundos / velocidad 8
apartamos y reservamos
Colocamos la mariposa en cuchillas, vertemos los huevos con el azúcar
5 minutos / velocidad 3,5
ahora añadimos la naranja
10 segundos / velocidad 3'5
a continuación el yogur y la esencia
10 segundos / velocidad 3'5
seguidamente la leche
6 segundos / velocidad 3'5
ahora la mantequilla derretida por el vocal,
sin parar la máquina a velocidad 3'5
a continuación el aceite.
Paramos la máquina, quitamos la mariposa y añadimos la harina, levadura y sal reservadas,
6 segundos / velocidad 4
Terminamos de mezclar con la espátula.
Vertemos la masa en una jarrita y dejamos un mínimo de 30 min en nevera
20 min antes de colocar la masa en las cápsulas,
Encendemos el horno a 230°, calor arriba y abajo
Sacamos la masa de la nevera y rellenamos las cápsulas, no del todo, en medio ponemos un poquito de azúcar.
Bajamos la temperatura de nuestro horno a 210°, e introducimos la bandeja, horneamos unos 15/20 minutos / ó hasta que estén doraditas
Ése toquecito a naranja, unmmm, pura delicia
Con éstas cantidades salen 16 unidades
SÓLO QUEDA DISFRUTAR, BUEN PROVECHO