postres con thermomix

Tarta de limón y mascarpone con Thermomix

Tarta de limón y mascarpone con Thermomix

¿Buscando un postre nuevo que aprender a preparar para convertirte en una verdadero experto en repostería? Si es así te interesa descubrir la receta que hoy queremos enseñarte a elaborar: tarta de limón y mascarpone con Thermomix.

Tarta de limón y mascarpone con Thermomix

Tarta de limón y mascarpone con Thermomix

Se trata de una propuesta suave y de sabor exquisito ideal no solo para postre sino también para una merienda especial.

Tarta de limón y mascarpone con Thermomix

Tarta de limón y mascarpone con Thermomix

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127 calificación(s)
Recipe by: Maria Merino
Categoría: Postres
Cuisine: Cocina francesa

Tarta de limón y mascarpone con Thermomix

Tarta de limón y mascarpone con Thermomix

Ingredientes

40 minutos
9 personas
285.9 kcal
  • Para la base:
  • 210 gramos de galletas.
  • 55 gramos de azúcar.
  • 75 gramos de mantequilla.
  • Para la crema de mascarpone:
  • 135 gramos de mascarpone.
  • 35 gramos de azúcar glas.
  • 260 gramos de nata.
  • Para la crema de limón:
  • El zumo y la ralladura de dos limones.
  • 100 gramos de mantequilla.
  • 30 gramos de maicena.
  • 3 huevos.
  • 100 gramos de azúcar.

Preparación

Prep
25 minutos
Cook
15 minutos
Ready in
40 minutos
  1. Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
  2. Comencemos por la base. Añade las galletas al vaso del robot y programa a
  3. velocidad 7 / 10 segundos.
  4. Después, añade el azúcar y la mantequilla derretida. Programa a
  5. velocidad 5 / 10 segundos.
  6. Vierte el contenido del vaso en un molde para tartas, extiéndelo bien y luego introduce el recipiente en el frigorífico.
  7. Luego, para la crema de limón, hecha en el vaso de la Thermomix el zumo y la ralladura, la mantequilla, el azúcar, la maicena y los huevos. Programa a
  8. velocidad 3 / 90º / 10 minutos.
  9. Vierte el contenido en un bol y reserva en el frigorífico.
  10. Para la crema de mascarpone, coloca la mariposa y añade este ingrediente así como la nata. Programa
  11. varios minutos a velocidad 3.
  12. Después añade el azúcar y mezcla varios segundos.
  13. El siguiente paso será sacar la base del frigorífico para, acto seguido, añadirle una capa de crema de limón y sobre esta otra de mascarpone. Y así hasta que acabes con todas las cremas que has preparado. Ya solo quedará enfriar la tarta hasta el momento de comerla.

Informacion Nutricional

Calorías: 285.9 kcal
Grasa: 21.48 g
Carbohidratos: 23.76 g
Proteína: 2.74 g
Fibra: 0.22 g
Azúcar: 12.75 g
Sodio: 95.23 mg

Nutrition Facts

Tarta de limón y mascarpone con Thermomix

Serves

Amount Per Serving
Calories 285.9 kcal
% Daily Value*
Total Fat 21.48 g 33%
Saturated Fat 0
Trans Fat
Cholesterol 0
Sodium 95.23 mg 4%
Total Carbohydrate 23.76 g 7.9%
Dietary Fiber 0.22 g 0.9%
Sugars 12.75 g
Protein 2.74 g
Vitamin A 20.93 % Vitamin C 6.79 %
Calcium 3.28 % Iron 3.3 %

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

https://recetasparathermomix.com/tarta-de-limon-y-mascarpone-con-thermomix/

 

 



2 Responses to Tarta de limón y mascarpone con Thermomix

  1. raquel says:

    hola!! quisiera hacer la tarta para este finde y me surge una duda en el paso 10 pone que se ponga la nata y el quso mascarpone en un batidor no se hace esta mezcla en la thermomix??? gracias un saludo

    • chomon says:

      el batidor se refiere a la mariposa, ya lo hemos cambiado en la receta para que quede mas claro 🙂
      ya nos contaras que tal te sale

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