Portada » Verduras con Thermomix » Pisto de anchoas con Thermomix

Pisto de anchoas con Thermomix

Name: Pisto de anchoas con Thermomix
Prep time: 43 min
Cook time: 33 min
Total time: 1 h 16 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 155 gramos de pimiento rojo; 52 gramos de anchoas en aceite, escurridas y troceadas; 155 gramos de pimiento verde; 205 gramos de calabacín con piel y troceado; Media cucharadita de azúcar; 2 ajos grandes; Sal y pimienta molida al gusto; Perejil fresco al gusto; 505 gramos de tomate triturado; 305 gramos de cebolla; 103 gramos de aceite de oliva

16 diciembre, 2022

El pisto es un plato de verduras muy popular en nuestro país y hoy queremos enseñarte a cocinar una versión diferente del mismo: pisto de anchoas con Thermomix.

Se trata de un plato riquísimo que, como su propio nombre indica, tiene como ingrediente atractivo a un pescado que tiene un potente sabor. Esta receta lleva anchoas

Pisto de anchoas con Thermomix

Califica esta receta

11 calificaciones

Personas

Tiempo de Preparación:

43 minutos

Tiempo de Cocción:

33 minutos

Tiempo Total

1 hora, 16 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: Verduras con Thermomix

Ingredientes de Pisto de anchoas con Thermomix

155 gramos de pimiento rojo
52 gramos de anchoas en aceite, escurridas y troceadas
155 gramos de pimiento verde
205 gramos de calabacín con piel y troceado
Media cucharadita de azúcar
2 ajos grandes
Sal y pimienta molida al gusto
Perejil fresco al gusto
505 gramos de tomate triturado
305 gramos de cebolla
103 gramos de aceite de oliva

Preparación de Pisto de anchoas con Thermomix

Cuando tengas todos estos ingredientes en la cocina, sigue los pasos que te indicamos:
Echa el calabacín al vaso del robot y programa a
velocidad 4 / 2 segundos.
Reserva.
Añade al vaso el perejil, los pimientos, la cebolla y los ajos pelados. Programa a
velocidad 4 / 10 segundos.
Con ayuda de una espátula, baja los restos de las paredes.
Añade al vaso el aceite y el calabacín. Pon a funcionar el robot a
velocidad cuchara / giro inverso / 120º / 12 minutos.
Echa el resto de ingredientes y programa a
velocidad cuchara / marcha atrás / 100º / 20 minutos.