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Flan de limón con Thermomix

Name: Flan de limón con Thermomix
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 132 gramos de zumo de limón; 162 gramos de azúcar; 1 lámina de gelatina hidratada en agua y escurrida; 252 gramos de agua; Caramelo líquido; 502 gramos de leche evaporada muy fría; Ralladura de un limón; 2 sobres de gelatina de limón

27 octubre, 2023

Sin lugar a dudas, el flan es uno de los postres tradicionales que siempre es una buena opción para culminar un almuerzo o cena. Hoy queremos enseñarte a elaborar una versión del mismo: flan de limón con Thermomix.

Es un postre riquísimo y sencillo, que va a hacer que tus invitados queden boquiabiertos por su exquisita textura y sabor.

Flan de limón con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

20 minutos

Tiempo de Cocción:

10 minutos

Tiempo Total

30 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: postres con thermomix

Ingredientes de Flan de limón con Thermomix

132 gramos de zumo de limón
162 gramos de azúcar
1 lámina de gelatina hidratada en agua y escurrida
252 gramos de agua
Caramelo líquido
502 gramos de leche evaporada muy fría
Ralladura de un limón
2 sobres de gelatina de limón

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Preparación de Flan de limón con Thermomix

Cuando hayas comprado todos estos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
Echa al vaso del robot el zumo, el agua, el azúcar y la ralladura. Programa a
velocidad 2 / 90º / 5 minutos.
Después, añade la lámina y los sobres de gelatina. Programa a
velocidad 2 / 90º / 2 minutos.
Reserva.
Pon ahora la mariposa en la Thermomix. Echa la leche en el vaso y móntala a
velocidad 3,5 / 3 minutos.
En el paso anterior, mientras ve echando por el bocal la mezcla reservada.
Vierte el contenido del vaso en las flaneras, donde habrás echado previamente caramelo, y mételas en el frigorífico para que cuaje el postre.