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Verduras a la parmesana con Thermomix

Name: Verduras a la parmesana con Thermomix
Prep time: 56 min
Cook time: 46 min
Total time: 1 h 42 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: Media coliflor; 1 calabacín o 1 berenjena; 800 gramos de tomate en conserva; 1 cebolla troceada; 140 gramos de mozzarella troceada; 50 gramos de aceite de oliva; Sal y ajo en polvo al gusto; 1 cucharada pequeña de azúcar; 25 gramos de albahaca; 1 cucharadita de orégano; 110 gramos de queso rallado

25 mayo, 2020

Sin lugar a dudas, las verduras son productos imprescindibles que deben formar parte de la dieta de cualquier persona si quiere seguir una alimentación completa y equilibrada.

Y para hacerlo nada mejor que preparar esta receta que ahora queremos enseñarte: verduras a la parmesana con Thermomix.

Se trata de un plato sencillo de preparar y que se sustenta en alimentos que aportan, ante todo, vitaminas al organismo.

Verduras a la parmesana con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

56 minutos

Tiempo de Cocción:

46 minutos

Tiempo Total

1 hora, 42 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: Verduras con Thermomix

Ingredientes de Verduras a la parmesana con Thermomix

Media coliflor
1 calabacín o 1 berenjena
800 gramos de tomate en conserva
1 cebolla troceada
140 gramos de mozzarella troceada
50 gramos de aceite de oliva
Sal y ajo en polvo al gusto
1 cucharada pequeña de azúcar
25 gramos de albahaca
1 cucharadita de orégano
110 gramos de queso rallado

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Preparación de Verduras a la parmesana con Thermomix

Cuando tengas todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos a continuación:
Añade la cebolla y el tomate al vaso. Programa a
velocidad 5 / 5 segundos.
Con ayuda de una espátula, baja los restos de las paredes.
En el Varoma coloca el calabacín o berenjena en rodajas en la parte alta y la coliflor en la baja.
Pon el Varoma en el robot y añade al vaso el aceite, el ajo, la sal, el azúcar, el orégano y la albahaca. Programa a
velocidad 1 / temperatura Varoma / 30 minutos.
En una fuente para horno coloca la coliflor, échale queso rallado, parte de mozarella y parte de la salsa del vaso. Por encima coloca la berenjena o calabacín y añádele por encima lo mismo.
Introduce la fuente en el horno, previamente precalentado, y mantenla allí unos 15 minutos a 200º. A ser posible los últimos cuatro o cinco minutos dale al grill.

Cantidad por Ración:
Calorías		194.22 kcal
% Valor diario*
Grasa total 14.02 g		21.6%
	Grasas Saturadas 5.42 g	27.1%
	Grasas Trans
Colesterol 26.06 mg		8.7%
Sodio 341.1 mg		14.2%
Carbohidratos totales 9.98 g		3.3%
	Fibra Dietética 3.25 g	13%
	Azúcares 6.43 g
Proteínas 8.92 g

Vitamina A 9.91 %		Vitamina C 60.7 %
Calcio 22.36 %		Hierro 6.3 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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