Verduras a la parmesana con Thermomix
Sin lugar a dudas, las verduras son productos imprescindibles que deben formar parte de la dieta de cualquier persona si quiere seguir una alimentación completa y equilibrada.
Y para hacerlo nada mejor que preparar esta receta que ahora queremos enseñarte: verduras a la parmesana con Thermomix. Esta receta lleva albahaca
Se trata de un plato sencillo de preparar y que se sustenta en alimentos que aportan, ante todo, vitaminas al organismo.
Verduras a la parmesana con Thermomix
Verduras a la parmesana con Thermomix
Personas
4
Tiempo de Preparación:
56 minutos
Tiempo de Cocción:
46 minutos
Tiempo Total
1 hora, 42 minutos
Ingredientes
- Media coliflor
- 1 calabacín o 1 berenjena
- 800 gramos de tomate en conserva
- 1 cebolla troceada
- 140 gramos de mozzarella troceada
- 50 gramos de aceite de oliva
- Sal y ajo en polvo al gusto
- 1 cucharada pequeña de azúcar
- 25 gramos de albahaca
- 1 cucharadita de orégano
- 110 gramos de queso rallado
Preparación
- Cuando tengas todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos a continuación:
- Añade la cebolla y el tomate al vaso. Programa a
- velocidad 5 / 5 segundos.
- Con ayuda de una espátula, baja los restos de las paredes.
- En el Varoma coloca el calabacín o berenjena en rodajas en la parte alta y la coliflor en la baja.
- Pon el Varoma en el robot y añade al vaso el aceite, el ajo, la sal, el azúcar, el orégano y la albahaca. Programa a
- velocidad 1 / temperatura Varoma / 30 minutos.
- En una fuente para horno coloca la coliflor, échale queso rallado, parte de mozarella y parte de la salsa del vaso. Por encima coloca la berenjena o calabacín y añádele por encima lo mismo.
- Introduce la fuente en el horno, previamente precalentado, y mantenla allí unos 15 minutos a 200º. A ser posible los últimos cuatro o cinco minutos dale al grill.
Información Nutricional
Verduras a la parmesana con Thermomix
Raciones: 4 personas
| Cantidad por Ración: | ||
|---|---|---|
| Calorías | 194.22 kcal | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 14.02 g | 21.6% | |
| Grasas Saturadas 5.42 g | 27.1% | |
| Grasas Trans | ||
| Colesterol 26.06 mg | 8.7% | |
| Sodio 341.1 mg | 14.2% | |
| Carbohidratos totales 9.98 g | 3.3% | |
| Fibra Dietética 3.25 g | 13% | |
| Azúcares 6.43 g | ||
| Proteínas 8.92 g | ||
| Vitamina A 9.91 % | Vitamina C 60.7 % | |
| Calcio 22.36 % | Hierro 6.3 % | |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
Recetas para Thermomix
Y aquí se acaban nuestras verduras a la parmesana, hasta la próxima receta!!
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