Portada » Verduras con Thermomix » Masa de Tempura con thermomix

Masa de Tempura con thermomix

Name: Masa de Tempura con thermomix
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 130 gramos agua, muy fría; 50 gramos hielo; 100 gramos harina de trigo; 50 gramos harina de arroz; 1 yema de huevo; 1/2 cucharadita sal; 1/2 cucharadita azúcar; 1/2 cucharadita levadura química

6 septiembre, 2020

Todos hemos probado en alguna ocasión verduras o pescados en tempura, esa maravillosa masa venida de las recetas de japón, hoy os traemos como hacer esa deliciosa masa

a partir de ahora, las verduras podrán ser un picoteo delicioso

masa de tempura con thermomix

Masa de Tempura con thermomix

Califica esta receta

220 calificaciones

Personas

Cocina Cocina española

Categoría: Recetas Vegetarianas con Thermomix Verduras con Thermomix

Ingredientes de Masa de Tempura con thermomix

130 gramos agua, muy fría
50 gramos hielo
100 gramos harina de trigo
50 gramos harina de arroz
1 yema de huevo
1/2 cucharadita sal
1/2 cucharadita azúcar
1/2 cucharadita levadura química

Preparación de Masa de Tempura con thermomix

Ponemos el agua y el hielo en el vaso y programamos
10 segundos / velocidad 5
comprobamos que el hielo se ha disuelto y es ahora agua muy fria ( sino le damos unos segundos mas )
Añadimos la yema de huevo y programamos
5 segundos / velocidad 3
Añadimos el resto de ingredientes y mezclamos
10 segundos / velocidad 6
nos quedara con una textura grumosa y ya estara lista para usar

Notas

- Es recomendable usar la masa de tempura nada mas hacerla

- Ideal para rebozar verdura y pescados

Cantidad por Ración:
Calorías		154.09 kcal
% Valor diario*
Grasa total 1.59 g		2.4%
	Grasas Saturadas 0.5 g	2.5%
	Grasas Trans
Colesterol 46.11 mg		15.4%
Sodio 295.29 mg		12.3%
Carbohidratos totales 29.98 g		10%
	Fibra Dietética 1.11 g	4.4%
	Azúcares 0.63 g
Proteínas 4.2 g

Vitamina A 1.8 %		Vitamina C 0.0 %
Calcio 1.22 %		Hierro 2.59 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

Recetas para Thermomix

hasta la próxima receta, esperamos tus comentarios!!

Receta por Jesús

Es posible que tambien te interesen ...