postres con thermomix

Tartaletas de limón y albahaca con Thermomix

Tartaletas de limón y albahaca con Thermomix

Si quieres preparar una merienda exquisita para tus invitados, te vamos a ofrecer una propuesta realmente interesante: tartaletas de limón y albahaca con Thermomix.

Tartaletas de limón y albahaca con Thermomix

Tartaletas de limón y albahaca con Thermomix


Se trata de una receta con un sabor exquisito y fresco con el que conseguirás sorprender y dejar boquiabiertos a esos comensales.

Ingredientes para hacer tartaletas de limón y albahaca con Thermomix

Para preparar estas tartaletas necesitas reunir los siguientes productos:

Para la masa

    75 gramos de azúcar.

    200 gramos de harina.

    1 huevo.

    Media cucharada de vainilla.

    120 gramos de mantequilla.

    1 huevo.

    45 gramos de almendras molidas.

    Un poco de sal.

Para la crema

    3 huevos.

    200 gramos de mantequilla.

    20 centilitros de zumo de limón.

    180 gramos de azúcar.

    27 gramos de albahaca fresca.

Elaboración de tartaletas de limón y albahaca con Thermomix

Cuando hayas reunido esos ingredientes, sigue estos pasos:

    Lo primero será preparar la masa por lo que debes añadir la vainilla y el azúcar al vaso del robot. Programa a

velocidad 10 / 25 segundos.

    Añade la mantequilla y las almendras. Pon a funcionar la Thermomix a

velocidad 4 / 35 segundos.

    Vierte la sal y el huevo. Programa a

velocidad 4 / 25 segundos.

    Añade la harina y programa a

velocidad 4 / 35 segundos.

    Viértela en un recipiente y deja que repose.

Para preparar la crema sigue estos pasos:

    Limpia el vaso y añade el zumo del limón, los huevos y el azúcar. Programa a

velocidad 6 / 12 segundos.

    Añade las hojas de albahaca y programa a

velocidad 3 / giro inverso / 85º / 8 minutos.

    Filtra el contenido del vaso y luego añade la mantequilla y pon a funcionar a

velocidad 4 / 30 segundos.



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