postres con thermomix

Truco: como fundir chocolate sin manchar nuestra thermomix

Truco: como fundir chocolate sin manchar nuestra thermomix

Ingredientes:

500 ml. de agua
Hasta 300 gr. de cualquier tipo de chocolate

Además necesitaremos:

Manga pastelera o bolsa de plástico
Una pinza o goma elástica para cerrar la manga pastelera
cestillo
cubilete

como fundir chocolate sin manchar nuestra thermomix

como fundir chocolate sin manchar nuestra thermomix

Preparación:

1. Dentro del vaso de nuestra Thermomix ponemos el agua, 500ml.

2. Troceamos el chocolate y lo metemos dentro de la manga pastelera y colocamos la bolsa dentro del cestillo

3. Cerramos la tapa , pero dejamos que la manga salga por el agujero y cerramos con una pinza

4. Programamos 20 minutos, 80º, velocidad 2.

5. sacamos la manga pastelera y secamos. Con la mano o con el mismo trapo presionamos el chocolate por si algun trozo aun no estuviera 100% fundido

6. Listo, cortamos la boca de nuestra manga pastelera y empezamos a adornar nuestros postres

Con este truco despues agradeceremos mucho no tener que limpiar los restos de chocolate fundido pegado de nuestro vaso de thermomix..

Puedes encontrar mas trucos de Thermomix en nuestra seccion de Trucos para Thermomix

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2 Responses to Truco: como fundir chocolate sin manchar nuestra thermomix

  1. Mimi says:

    Me gusta el truco del chocolate y la receta del paatel esponjoso, gracias por el tip

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