Este postre que traemos hoy me encantan por varias razones, porque adoro el chocolate, porque me encanta la panna cotta y porque me gustan los postres que se hacen en muy poquito tiempo y no son nada laboriosos
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esta panna cotta cumple los 3 puntos que os he puesto una panacota de 3 chocolates era las delicias de los amantes del chocolate, aquí os dejamos la receta para que la disfrutéis
Panna Cotta a los tres chocolates en Thermomix
Panna Cotta con tres chocolates en Thermomix
Personas
4
Tiempo de Cocción:
15 minutos
Tiempo de Espera
4 horas
Tiempo Total
15 minutos
Ingredientes de Panna Cotta con tres chocolates en Thermomix
- 50 gramos de chocolate negro
- 50 gramos de chocolate con leche
- 50 gramos de chocolate blanco
- 600 gramos de nata líquida
- 90 gramos de azúcar
- 1 cucharadita de cacao en polvo
- 12 gramos de hojas de gelatina
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Preparación de Panna Cotta con tres chocolates en Thermomix
- Lo primero que vamos a hacer será preparar la gelatina para lo cual en agua fría vamos a remojar 4 hojas de gelatina durante 10 minutos
- mientras ponemos el chocolate negro en trozos y el azúcar en nuestro vaso de Thermomix y programamos
- 10 segundos / velocidad 10
- con la espátula bajamos los trozos que se hayan podido quedar pegados en los laterales de nuestro vaso
- añadimos los 200 G de nata, el cacao en polvo y volvemos a programar
- 5 minutos / 80 °C / velocidad cuatro
- Añadimos la gelatina y mezclamos
- 30 segundos / velocidad 4
- Asi tendremos nuestra primera capa de chocolate negro que la pondremos en los distintos boles o vasitos donde vamos a servir nuestra panacota repartiéndola entre todos y la metemos 30 minutos al frigorífico
- ya solo nos queda repetir los mismos pasos pero con el chocolate con leche y con el chocolate blanco
- poniendo cada vez una capa en los moldes hasta completar las 3 finalmente lo dejaremos dos horas más en el frigorífico y nuestra panna cotta a los 3 chocolates estará listo
Preguntas frecuentes para la receta de Panna Cotta a los tres chocolates en Thermomix
¿Puedo hacer la Panna Cotta a los tres chocolates en Thermomix sin utilizar azúcar?
Sí, puedes sustituir el azúcar por edulcorante u otro endulzante de tu preferencia.
¿Es importante utilizar los tres tipos de chocolate en esta receta?
Sí, la combinación de chocolate blanco, con leche y negro es lo que le da la particularidad a esta Panna Cotta.
¿Puedo hacer esta receta de Panna Cotta a los tres chocolates de forma vegetariana?
Sí, simplemente asegúrate de utilizar gelatina sin sabor de origen vegetal en lugar de gelatina de origen animal.
¿Cuánto tiempo necesita reposar la Panna Cotta en el refrigerador antes de servirla?
Generalmente se recomienda dejar reposar la Panna Cotta en el refrigerador por al menos 4 horas, o mejor aún, durante toda la noche, para que adquiera la consistencia adecuada.
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