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Cordero a la cazadora Thermomix

Name: Cordero a la cazadora Thermomix
Prep time: 46 min
Cook time: 36 min
Total time: 1 h 22 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 1 kilo de cordero deshuesado; Sal y pimienta al gusto; Un chorrito de aceite de oliva; 200 gramos de agua; 1 cucharada de harina; Para el adobo:; 3 ajos; 110 gramos de agua; 110 gramos de vinagre de sidra; 2 ramas de romero

3 enero, 2020

Cordero a la cazadora Thermomix

Contenido Ocultar

1 Si estás buscando una receta de cordero con la que poder disfrutar en casa de esta carne de sabor tan particular y exquisito, te puede resultar apropiada la que ahora te queremos proponer: cordero a la cazadora Thermomix. Esta receta lleva cordero

2 Ingredientes de Cordero a la cazadora Thermomix

3 Preparación de Cordero a la cazadora Thermomix

Si estás buscando una receta de cordero con la que poder disfrutar en casa de esta carne de sabor tan particular y exquisito, te puede resultar apropiada la que ahora te queremos proponer: cordero a la cazadora Thermomix. Esta receta lleva cordero

Cordero a la cazadora Thermomix

Se trata de un plato fácil de elaborar con el que conseguirás que tu familia se quede encantada y se enamore del mismo.

Cordero a la cazadora Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

46 minutos

Tiempo de Cocción:

36 minutos

Tiempo Total

1 hora, 22 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: carnes y pollo con Thermomix

Ingredientes de Cordero a la cazadora Thermomix

1 kilo de cordero deshuesado
Sal y pimienta al gusto
Un chorrito de aceite de oliva
200 gramos de agua
1 cucharada de harina
Para el adobo:
3 ajos
110 gramos de agua
110 gramos de vinagre de sidra
2 ramas de romero

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Preparación de Cordero a la cazadora Thermomix

Cuando tengas todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
Prepara el adobo echando el romero y los ajos pelados al vaso del robot. Programa a
velocidad 5 / 10 segundos.
Añade el agua y el vinagre y programa a
velocidad 2 / 5 segundos.
Vierte el contenido del vaso en una fuente y mete en esta el cordero durante toda una noche.
Al día siguiente, saca el cordero de la fuente y dóralo en una sartén con aceite. Después, lo echas al vaso, le echas harina por encima y añades también sal y pimienta, agua y el adobo. Programa a
velocidad cuchara / giro a la izquierda / 100º / 30 minutos.
Después vuelve a programar a
velocidad cuchara / giro a la izquierda / 100º / 5 minutos.

Cantidad por Ración:
Calorías		365.13 kcal
% Valor diario*
Grasa total 38.33 g		59%
	Grasas Saturadas 19.66 g	98.3%
	Grasas Trans
Colesterol 42.78 mg		14.3%
Sodio 21.78 mg		0.9%
Carbohidratos totales 0.78 g		0.3%
	Fibra Dietética 0.11 g	0.4%
	Azúcares 0.03 g
Proteínas 3.6 g

Vitamina A 0.09 %		Vitamina C 0.64 %
Calcio 1.48 %		Hierro 2.33 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

Recetas para Thermomix

Etiquetas

cordero,

romero

Preguntas frecuentes para la receta de Cordero a la cazadora Thermomix

¿Qué es el cordero a la cazadora?
El cordero a la cazadora es un plato tradicional de la cocina italiana. Consiste en un guiso de cordero cocinado con verduras, hierbas y vino tinto.
¿Por qué se utiliza Thermomix para esta receta?
La Thermomix es un robot de cocina que facilita la preparación de diferentes recetas gracias a su capacidad para picar, mezclar, triturar y cocinar al mismo tiempo. En el caso del cordero a la cazadora, la Thermomix ayuda a obtener una textura y sabor óptimos en menos tiempo y con menos esfuerzo.
¿Cuáles son las verduras más comunes en el cordero a la cazadora?
Las verduras más comunes en el cordero a la cazadora son cebolla, zanahoria, apio y champiñones. Estas verduras aportan sabor y textura al guiso, complementando perfectamente la carne de cordero.
¿Cómo puedo ajustar el sabor del cordero a la cazadora?
Si deseas ajustar el sabor del cordero a la cazadora, puedes agregar más hierbas como tomillo, romero o perejil, así como especias como pimentón o chile en polvo. También puedes ajustar la cantidad de vino tinto o caldo de acuerdo a tus preferencias.
¿Puedo sustituir el cordero por otra carne?
Sí, puedes sustituir el cordero por otras carnes como ternera o pollo si así lo prefieres. Sin embargo, ten en cuenta que el sabor y la textura del plato pueden variar según la carne utilizada.