
Tarta de romanescu y roquefort con Thermomix
Las verduras son un alimento imprescindible en cualquier dieta y se pueden preparar de multitud de maneras. Una de esas es la que ahora te presentamos: tarta de romanescu y roquefort con Thermomix.
Se trata de un plato original y de sabor exquisito con el que se aporta, entre otras cosas, vitaminas al organismo. Esta receta lleva nata fresca

Tarta de romanescu y roquefort con Thermomix
Tarta de romanescu y roquefort con Thermomix
Personas
4
Tiempo de Preparación:
1 hora, 6 minutos
Tiempo de Cocción:
56 minutos
Tiempo Total
2 horas, 2 minutos
Ingredientes
- 420 gramos de romanescu en ramilletes
- 420 gramos de agua
- 5 huevos
- 220 gramos de queso roquefort troceado
- 1 ajo grande
- Sal y pimienta molida al gusto
- 45 gramos de zumo de limón
- 1 lámina de masa de hojaldre de unos 300 gramos, aproximadamente
- 4 ramitas de cebollino picado
- 320 gramos de nata fresca
Preparación
- Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos a continuación:
- Echa el agua al vaso y el romanescu ponlo en el cestillo con el zumo del limón. Programa a
- velocidad 1 / temperatura Varoma / 20 minutos.
- Quita el cestillo y reserva el romanescu.
- El molde de la tarta fórralo con el hojaldre y resérvalo en el frigorífico.
- Retira el agua del vaso de la Thermomix y echa el ajo. Programa a
- velocidad 7 / 5 segundos.
- Con ayuda de una espátula, baja los restos de las paredes y añade los huevos, la sal, la nata, la pimienta y el cebollino. Programa a
- velocidad 4 / 30 segundos.
- Distribuye el romanescu por el hojaldre y también el queso. Luego añade sobre esos el contenido del vaso.
- Introduce el molde en el horno, previamente precalentado, y mantenlo allí durante unos 35 minutos a 180º.
Información Nutricional
Tarta de romanescu y roquefort con Thermomix
Raciones: 4 personas
Cantidad por Ración: | ||
---|---|---|
Calorías | 262.26 kcal | |
% Valor diario* | ||
Grasa total 18.74 g | 28.8% | |
Grasas Saturadas 10.62 g | 53.1% | |
Grasas Trans 0.01 g | ||
Colesterol 121.23 mg | 40.4% | |
Sodio 493.32 mg | 20.6% | |
Carbohidratos totales 14.82 g | 4.9% | |
Fibra Dietética 0.51 g | 2% | |
Azúcares 0.97 g | ||
Proteínas 8.63 g |
Vitamina A 21.59 % | Vitamina C 3.55 % | |
Calcio 15.44 % | Hierro 6.97 % |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
Recetas para Thermomix
Y aquí se acaba nuestra tarta de romanescu y roquefort con Thermomix. Hasta la próxima receta!!
-
Tabla de calorias de los alimentos
Os traemos la tabla de las calorías de los alimentos para que los interesados en la información calórica bien sea para dietas de adelgazamiento así como simplemente conocer la información… -
salsa alioli con la Thermomix
Para acompañar calamares o patatas, por ejemplo, te va a resultar muy interesante la receta que te vamos a dar a conocer a continuación. Nos estamos refiriendo a cómo hacer… -
salsa carbonara con thermomix
Muy usada en platos de pasta, la salsa carbonara proviene Italia y mas concretamente de roma y es una deliciosa salsa con base de nata y bacon ideal también para… -
Merengue con Thermomix
cuantas veces habremos mirado de pequeños esos merengues que nos ponían en los escaparates de las pastelerías eran como una tentación blanca e inflada que nos pedía que los comiéramos, Hoy en… -
Croquetas de Cocido con thermomix
Hoy traemos unas croquetas deliciosas que ha publicado Maria Jose Sierra en nuestro Grupo de thermomix en facebook , como dice el nombre de la receta con carne de cocido … -
tomate frito casero con Thermomix
Numerosas son las recetas que nos gusta darte a conocer en nuestra página y hoy te vamos a enseñar una que es realmente útil y eficaz Sí, porque te permitirá… -
Mousse de limón con la Thermomix
Mousse de limón con la Thermomix Numerosos son los postres que se pueden preparar de manera rápida y sencilla con el robot de cocina. Y ahora, precisamente, te vamos a… -
salchichas al vino con thermomix
salchichas al vino con thermomix Una receta de las de siempre, de toda la vida, que nos hacían nuestra madre y nuestras abuelas, como son las salchichas al vino, salchichas… -
receta de cómo hacer Panko Japonés
Alguna vez habéis visto un rebozado tan crujiente que no sabeís como lo han podido hacer porque con nuestro pan rallado es imposible? seguramente lo habrás visto en algún restaurante…

NOTA: RECETAS INTERESANTES PARA ESTE NUEVO AÑO... Seguro que también os interesan estos Otros post que hemos sacado para estas fiestas
Siguenos en Facebook!!
|
suscríbete a nuestra newsletter semanal gratuitamente.
|
Recibirás cada semana en tu correo electrónico un montón de recetas nuevas para hacer con tu Thermomix (postres, batidos, platos de cuchara, guisos...). Además también puedes seguirnos en la página de Facebook para estar al día en el mundo Thermomix. Sólo tienes que pulsar en el recuadro de abajo para unirte a nuestra página de Facebook, ¿a qué esperas? ¡Un sin fin de recetas para Thermomix están esperándote!