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Bacalao con salsa de Roquefort con thermomix

Name: Bacalao con salsa de Roquefort con thermomix
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Spanish
Ingredients: 6 lomos de bacalao desalado; 100 gramos de queso roquefort; 20 gramos de aceite de oliva; 120 gramos de vino blanco; 150 gramos de leche; 1 cucharada rasa de maicena; ½ cucharadita de pimienta molida; 2 cucharadas de cebollino freso

20 abril, 2022

Aunque sea poco común esta combinación de pescado y queso, la verdad es que el resultado de esta receta es increíblemente delicioso, Bacalao con salsa de Roquefort con thermomix.

Os va a encantar esta fácil, rápida y deliciosa preparación.

Bacalao con salsa de Roquefort con thermomix

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Tiempo de Preparación:

30 minutos

Tiempo Total

30 minutos

Cocina Spanish

Categoría: Pescados con Thermomix

Ingredientes de Bacalao con salsa de Roquefort con thermomix

6 lomos de bacalao desalado
100 gramos de queso roquefort
20 gramos de aceite de oliva
120 gramos de vino blanco
150 gramos de leche
1 cucharada rasa de maicena
½ cucharadita de pimienta molida
2 cucharadas de cebollino freso

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Preparación de Bacalao con salsa de Roquefort con thermomix

Debe tener en cuenta al momento de comenzar la preparación de esta receta, disponer de una bolsa de asar.
Introduzca en la bolsa de asar los lomos de bacalao previamente untados con el aceite, así como también vierta dentro la mitad de la medida de vino blanco.
Cierre bien la bolsa de asar para evitar derrames de líquido, y colóquela en el recipiente varoma. Tape el varoma y reserve.
Por otra parte, vierta en el vaso de la thermomix el queso roquefort cortado en trozos junto con 130 gramos de leche y el resto del vino blanco, así como también la pimienta. Coloque el recipiente varoma en su posición y programe.
15 minutos / Temperatura varoma/ Velocidad 3.
Una vez que se cumpla el tiempo programado, retire con cuidado el recipiente varoma, así como también retire con cuidado los lomos de bacalao hacia una fuente o bandeja y vierta el líquido de la bolsa en el vaso de la thermomix.
Por otra parte, disuelva la maicena en los 20 gramos de leche restantes y agréguelo en el vaso de la thermomix. Programe.
2 minutos / Tempertaura 90° / Velocidad 2.
Al terminar la cocción de la salsa, vierta la salsa sobre el bacalao dispuesto en la fuente o bandeja y espolvoree con el cebollino fresco picado finamente.

Etiquetas

bacalao,

queso Roquefort

Sirva, disfrute y tengáis Buen provecho. Espero vuestros comentarios ¡Hasta la próxima receta!

Preguntas frecuentes para la receta de Bacalao con salsa de Roquefort con thermomix

¿Qué es el bacalao con salsa de Roquefort?
El bacalao con salsa de Roquefort es un plato que combina la suavidad del bacalao con la intensidad y cremosidad de la salsa de queso Roquefort.
¿Qué ingredientes se necesitan para preparar este plato con thermomix?
Los ingredientes necesarios son bacalao, salsa Roquefort, cebolla, ajo, pimienta, sal y aceite de oliva.
¿Cuál es la función de la thermomix en esta receta?
La thermomix se utiliza para cocinar y mezclar los ingredientes de manera rápida y eficiente, logrando una salsa suave y homogénea.
¿Cómo se sirve el bacalao con salsa de Roquefort?
Este plato se sirve caliente, acompañado de guarniciones como arroz, puré de patatas o una ensalada fresca.

Receta por karen

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