postres con thermomix

Tarta caprese con Thermomix

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Tarta caprese con Thermomix

Muchos son los postres que puedes preparar para sorprender a tu familia o a tus invitados a comer. No obstante, uno de los que te aseguras que les gustará es el que te queremos enseñar a preparar. Nos estamos refiriendo a la tarta caprese con Thermomix.

Se trata de una tarta de origen italiano que es fácil de elaborar y que cuenta con un sabor realmente exquisito.

Tarta caprese con Thermomix

Tarta caprese con Thermomix

Ingredientes para hacer tarta caprese con Thermomix

Para poder preparar esta tarta que nos ocupa, necesitas contar con los siguientes productos:

  • 4 huevos.

  • 175 gramos de azúcar.

  • 200 gramos de almendras peladas.

  • 200 gramos de mantequilla.

  • Un poco de sal.

  • Azúcar en polvo.

  • 150 gramos de chocolate negro.

Elaboración de tarta caprese con Thermomix

Una vez que reúnas esos productos, procede a seguir las siguientes indicaciones:

  • Tritura las almendras, con dos golpes de turbo, y resérvalas.

  • Monta las claras junto a 10 gramos de azúcar y con la mariposa. Programa a
    velocidad 3 ½.

  • Resérvalas y quita la mariposa.

  • Añade al vaso el resto del azúcar, las yemas de huevo, la mantequilla y la sal. Programa a
    velocidad 4 / 1 minuto.

  • A continuación, añade el chocolate derretido y las almendras. Programa a
    velocidad 3 / 30 segundos

  • Mezcla en un bol el contenido del vaso con las claras y vierte la mezcla en un molde previamente engrasado. Introdúcelo en el horno, previamente precalentado, durante unos 45 minutos a 180º.

  • Deja enfriar, desmolda y espolvorea por encima el azúcar el polvo.

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