postres con thermomix

Yogur líquido de café con Thermomix

Yogur líquido de café con Thermomix

Muchos son los postres que puedes preparar para sorprender a tus invitados a comer o cenar. No obstante, ahora te vamos a proponer uno que no solo es original sino que cuenta con un sabor sorprendente. En concreto, te vamos a enseñar a preparar yogur líquido de café con Thermomix.

yogur liquido de cafe con thermomix

yogur liquido de cafe con thermomix

Se trata de una opción diferente, que es fácil de elaborar y que dejará con la boca abierta a tus comensales.

yogur liquido de cafe con thermomix

yogur líquido de café con Thermomix

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15 calificación(s)
Recipe by: jesus
Categoría: postres
Cuisine: Española

yogur líquido de café con Thermomix

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Ingredientes

4 personas
223.94 kcal
    Para preparar unos cinco yogures debes contar con los siguientes productos:
  • 70 gramos de café en grano.
  • 50 gramos de azúcar.
  • 35 gramos de leche condensada.
  • 200 gramos de agua.
  • 62 gramos de yogur natural.
  • 500 gramos de leche.

Preparación

  1. Cuando ya hayas reunido esos ingredientes, sigue estos pasos:
  2. Para preparar el almíbar del café debes echar los granos en el vaso del robot y programar este a
  3. velocidad 9 / 20 segundos.
  4. Después, vierte el agua y programa a
  5. velocidad 1 / 100º / 7 minutos.
  6. Cuela el contenido del vaso usando un filtro de café y resérvalo.
  7. A continuación, lava bien el vaso y echa lo que tenías reservado y el azúcar. Programa a
  8. velocidad 1 / 120º / 20 minutos.
  9. Reserva el contenido y llega el momento de preparar el yogur. Para ello, añade al vaso tanto la leche condensada como la leche entera, el yogur y dos cucharadas del café reservado. Programa a
  10. velocidad 3 / 50º / 6 minutos.
  11. Vierte el contenido en varios moldes o vasitos al tiempo que enciende el horno y ponlo a funcionar durante quince minutos a 180º.
  12. Luego apaga el horno e introduce los moldes o vasitos. Estos deberás cubrirlos con varios paños de cocina y deberás dejarlos así durante, al menos, doce horas.

Pasado ese tiempo, mételos en el frigorífico y déjalos enfriar.

 

 



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