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Yogur líquido de café con Thermomix

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Yogur líquido de café con Thermomix

Muchos son los postres que puedes preparar para sorprender a tus invitados a comer o cenar. No obstante, ahora te vamos a proponer uno que no solo es original sino que cuenta con un sabor sorprendente. En concreto, te vamos a enseñar a preparar yogur líquido de café con Thermomix.

yogur liquido de cafe con thermomix

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Se trata de una opción diferente, que es fácil de elaborar y que dejará con la boca abierta a tus comensales.

Ingredientes para hacer yogur líquido de café con Thermomix

Para preparar unos cinco yogures debes contar con los siguientes productos:

  • 70 gramos de café en grano.

  • 50 gramos de azúcar.

  • 35 gramos de leche condensada.

  • 200 gramos de agua.

  • 62 gramos de yogur natural.

  • 500 gramos de leche.

Elaboración de yogur líquido de café con Thermomix

Cuando ya hayas reunido esos ingredientes, sigue estos pasos:

  • Para preparar el almíbar del café debes echar los granos en el vaso del robot y programar este a

velocidad 9 / 20 segundos.

  • Después, vierte el agua y programa a

velocidad 1 / 100º / 7 minutos.

  • Cuela el contenido del vaso usando un filtro de café y resérvalo.

  • A continuación, lava bien el vaso y echa lo que tenías reservado y el azúcar. Programa a

velocidad 1 / 120º / 20 minutos.

  • Reserva el contenido y llega el momento de preparar el yogur. Para ello, añade al vaso tanto la leche condensada como la leche entera, el yogur y dos cucharadas del café reservado. Programa a

velocidad 3 / 50º / 6 minutos.



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