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Receta de pudin de pan y vainilla con la Thermomix

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Receta de pudin de pan y vainilla con la Thermomix
Para una ocasión especial o simplemente para sorprender a tu familia. Para cualquiera de esas dos situaciones te puede resultar muy interesante proceder a preparar como postre la receta que ahora queremos presentarte.

Nos estamos refiriendo a la de pudin de pan y vainilla con la Thermomix.

Será un estupendo final para cualquier comida o cena y encantará a todos tus comensales.

¿Te animas?

Ingredientes para el pudin de pan y vainilla con la Thermomix

Para proceder a elaborar el postre que nos ocupa debes tener en la cocina los siguientes productos:

  • 100 gramos de azúcar.

  • 1 litro de agua.

  • 4 o 5 huevos.

  • 100 gramos de pan, que no sea integral y, a ser posible, que sea del día anterior.

  • Caramelo.

  • 1 cucharada de vainilla.

  • 400 gramos de leche.

Receta paso a paso

Una vez que ya conseguiste todos los citados ingredientes, procede a ponerte el delantal y a comenzar la receta:

  • Añade al vaso de la Thermomix tanto el azúcar como la leche. Prográmala a velocidad 2 y temperatura 90º durante unos dos minutos.

  • Después procede a cortar el pan en trozos y échalos en el mencionado vaso para, acto seguido, programar el robot a velocidad 3 durante unos 30 segundos, aproximadamente. El resultado obtenido consérvalo en un recipiente aparte.

  • Luego tanto la vainilla como los huevos debes añadirlos al robot y programarlo a velocidad 3 durante unos 15 segundos. Acto seguido, súmale la mezcla anterior que tenías reservada y programa todo nuevamente a esta última misma velocidad y tiempo.

  • Coge un molde, que quepa en el vaso de la Thermomix, y carameliza tanto el fondo del mismo como sus paredes. Una vez dado ese paso vierte en él la mezcla que has obtenido y tápalo con papel de aluminio.

  • El siguiente paso será colocar el citado molde en la Varoma del robot y ponerle encima un trapo de cocina. A continuación, cierra la tapa, echa el agua en el vaso y, con la citada Varoma bien colocada, procede a programar la Thermomix a velocidad 2, Varoma, durante unos 45 – 50 minutos, aproximadamente.

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