sopas y cremas con thermomix

Sopa fría de coco en la Thermomix

Sopa fría de coco en la Thermomix

En los últimos días te hemos ido dando a conocer platos y recetas refrescantes, en pro de que puedas hacerle frente a las altas temperaturas veraniegas.

Así, te hemos expuesto la manera de preparar distintos salmorejos y gazpachos. Pues bien, en este caso, vamos a darte a conocer una sabrosa y saludable. En concreto, te vamos a enseñar a preparar sopa fría de coco en la Thermomix.

Sopa fría de coco en la Thermomix

Toma nota:

sopa fria de coco

Sopa fría de coco en la Thermomix

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Recipe by: karen
Categoría: sopas y cremas
Cuisine: Española

sopa fria de coco

sopa fria de coco

Ingredientes

10 minutos
4
261.48 kcal
  • Para poder elaborar este plato que te indicamos, debes proceder a comprar los siguientes productos que te permitirán obtener cuatro raciones:
  • 140 gramos de coco rallado.
  • El zumo de un limón.
  • 200 gramos de miga de pan.
  • 400 mililitros de agua.
  • 100 gramos de aceite.
  • Sal y pimienta molida al gusto.

Preparación

Cook
10 minutos
Ready in
10 minutos
  1. uando hayas conseguido reunir todos estos ingredientes en la cocina, ponte el delantal y sigue estos pasos:
  2. Comienza troceando y luego poniendo en remojo la miga de pan.
  3. En el vaso de la Thermomix procede a añadir una cucharada del zumo de limón, la miga de pan, el coco rallado así como la sal y la pimienta. Procede a programar el robot a velocidad 7 durante unos 40 segundos.
  4. Después, por el bocal, vierte el aceite de oliva y procede a emulsionar a temperatura 37º y velocidad máxima durante unos 5 minutos aproximadamente.
  5. Añade el agua que consideres oportuna para conseguir la sopa perfecta y remueve bien hasta que tenga la textura deseada.
  6. Ya lo que quedará será verter la mezcla en un recipiente e introducirla en el frigorífico para que, a la hora de servirla, esté bien fresca.

Nutrition Facts

Sopa fría de coco en la Thermomix

Serves 0

Amount Per Serving
Calories 261.48 kcal
% Daily Value*
Total Fat 20.11 g 30.9%
Saturated Fat 9.63 g 48.2%
Trans Fat
Cholesterol 0
Sodium 157.37 mg 6.6%
Total Carbohydrate 18.25 g 6.1%
Dietary Fiber 3.34 g 13.4%
Sugars 2.41 g
Protein 3.7 g
Vitamin A Vitamin C
Calcium Iron

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

https://recetasparathermomix.com/sopa-fria-coco-la-thermomix/

¿Te animas a prepararla?



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