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Sopa súper ligera con thermomix

Name: Sopa súper ligera con thermomix
Yield: 4 personas
Cuisine: Española
Ingredients: 400 gramos de calabaza; 2 dientes de ajo; 1 cebolla; 700 gramos Agua; 1 cucharada de aceite de oliva; 1 cubo de caldo de verduras

chomon 14 julio, 2020

Para esos días de pereza, cuando el cuerpo nos pide solamente descanso o algo ligero para comer, recomendamos y compartimos una estupenda receta de Sopa súper ligera con thermomix.

Una preparación, fácil, rápida, económica, deliciosa y que llena de energía por sus nutrientes. No dejéis de probarla ni prepararla. Esta receta lleva ajo

Sopa súper ligera con thermomix

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Cocina Española

Categoría: Recetas Vegetarianas con Thermomix sopas y cremas con thermomix

Ingredientes

400 gramos de calabaza
2 dientes de ajo
1 cebolla
700 gramos Agua
1 cucharada de aceite de oliva
1 cubo de caldo de verduras

Preparación

Lo único complejo que tiene que hacer para preparar esta estupenda Sopa súper ligera con thermomix sería cortar la calabaza en trozos, la cebolla en 2 partes.
Con estos dos vegetales ya troceados, es momento de verter en el vaso de la thermomix un poco de ajo programe.
2 minutos / Velocidad 5.
Con la ayuda de una cuchara o espátula, baje hacia las cuchillas los restos de ajo adheridos a las paredes y al vaso de la themromix y vierta un poco de aceite, programe.
2 minutos / Temperatura 100° / Velocidad 1.
Una vez estén los dientes de ajo ligeramente dorados, incorpore la cebolla y los trozos de calabaza, programe.
5 minutos / Temperatura 100° / Velocidad 1.
Cuando la calabaza ya esté tierna y suave, vierta la medida de agua por el bocal junto con la pastilla de caldo desmenuzada y nuevamente programe.
15 minutos / Temperatura 100° / Velocidad 1.
Para finalizar y que resulte una sopa ligera y suave, mezcle todo, programe.
1 minuto / Velocidad 10.

Cantidad por Ración:
Calorías		72.61 kcal
% Valor diario*
Grasa total 3.54 g		5.4%
	Grasas Saturadas 0.53 g	2.7%
	Grasas Trans
Colesterol		0
Sodio 18.73 mg		0.8%
Carbohidratos totales 10.33 g		3.4%
	Fibra Dietética 1.11 g	4.4%
	Azúcares 4.14 g
Proteínas 1.52 g

Vitamina A 47.55 %		Vitamina C 20.42 %
Calcio 4.02 %		Hierro 5.22 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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