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Cabrito en salsa con Thermomix

Name: Cabrito en salsa con Thermomix
Prep time: 58 min
Cook time: 48 min
Total time: 1 h 46 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 900 gramos de carne de cabrito troceada; Sal y pimienta negra molida al gusto; 1 kilo de patatas peladas y troceadas; 105 gramos de pimiento troceado; 1 hoja de laurel seca; 205 gramos de cebolla en cuartos; Una pizca de hebras de azafrán; 52 gramos de puerro troceado; 1 cucharadita de tomillo fresco; 52 gramos de aceite de oliva; 105 gramos de zanahoria troceada; 205 gramos de vino blanco; 105 gramos de judías verdes frescas y troceadas; 375 gramos de tomate triturado

3 julio, 2021

El cabrito es una de las carnes con mayor sabor que existen y eso hace que muchas personas la rechacen. No obstante, hay recetas que permiten comerlo de forma realmente exquisita. Y un buen ejemplo de ello es esta: cabrito en salsa con Thermomix.

Se trata de un plato sencillo con el que cualquiera podrá chuparse los dedos.

Cabrito en salsa con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

58 minutos

Tiempo de Cocción:

48 minutos

Tiempo Total

1 hora, 46 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: carnes y pollo con Thermomix

Ingredientes de Cabrito en salsa con Thermomix

900 gramos de carne de cabrito troceada
Sal y pimienta negra molida al gusto
1 kilo de patatas peladas y troceadas
105 gramos de pimiento troceado
1 hoja de laurel seca
205 gramos de cebolla en cuartos
Una pizca de hebras de azafrán
52 gramos de puerro troceado
1 cucharadita de tomillo fresco
52 gramos de aceite de oliva
105 gramos de zanahoria troceada
205 gramos de vino blanco
105 gramos de judías verdes frescas y troceadas
375 gramos de tomate triturado

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Preparación de Cabrito en salsa con Thermomix

Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos a continuación:
Echa al vaso del robot tanto las judías como la cebolla, el puerro, el aceite, la zanahoria y el pimiento. Programa a
velocidad 5 / 2 segundos.
Después, vuelve a programar a
velocidad 1 / giro inverso / 120º / 7 minutos.
Pon la mariposa en las cuchillas. Después, echa el tomate, la sal, el tomillo, la pimienta, la carne, el vino, el laurel y el azafrán. Pon a funcionar el robot a
velocidad cuchara / giro inverso / 120º / 15 minutos.
Echa las patatas en el Varoma y este colócalo en el robot. Programa a
velocidad cuchara / giro inverso / temperatura Varoma / 25 minutos.
Ya solo quedará emplatar el cabrito con su salsa y las patatas.

Etiquetas

cabrito,

patatas,

vino blanco

Preguntas frecuentes para la receta de Cabrito en salsa con Thermomix

¿Puedo preparar Cabrito en salsa con Thermomix si soy principiante en la cocina?
Sí, la Thermomix simplifica el proceso de cocinar, por lo que incluso si eres principiante, podrás seguir fácilmente esta receta con buenos resultados.
¿Se necesita algún ingrediente especial para preparar Cabrito en salsa con Thermomix?
No, los ingredientes necesarios para esta receta suelen ser comunes y fáciles de encontrar en cualquier tienda de abarrotes.
¿Puedo ajustar la receta de Cabrito en salsa con Thermomix para adaptarla a mis preferencias de sabor?
Sí, puedes ajustar la cantidad de especias y condimentos según tus gustos personales para personalizar la receta a tu gusto.
¿Por cuánto tiempo debo cocinar el Cabrito en salsa con Thermomix?
El tiempo de cocción puede variar dependiendo del tamaño y la potencia de tu Thermomix, pero sigue las indicaciones de la receta y verifica la cocción para asegurarte de que el cabrito esté tierno y bien cocido.

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