carnes y pollo con Thermomix

Botillo del bierzo con thermomix

Botillo del bierzo con thermomix

Plato típico de Castilla Leon, mas concretamente de la zona del bierzo en León, y es muy consumido en fiestas tipicas y locales donde la carne de la matanza del cerdo es la protagonista

Botillo del bierzo con thermomix

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Recipe by: jesus
Categoría: Sin categoría
Cuisine: Española

Botillo del bierzo con thermomix

Botillo del bierzo con thermomix

Ingredientes

3 horas, 30 minutos
4 personas
262.11 kcal
  • 1 Kg de botillo
  • 700 gramos de patatas
  • 1 repollo
  • Aceite de oliva
  • 1 cucharada de Pimenton dulce

Preparación

Cook
3 horas, 30 minutos
Ready in
3 horas, 30 minutos
  1. Ponemos el botillo dentro del cestillo, lo llenamos de agua y cocemos
  2. 3 horas / 100ºC / velocidad 2
  3. una vez cocido, sacamos y reservamos
  4. con el mismo agua, ponemos a cocer el repollo cortado en trozos , con las patatas "cascadas" en trozos
  5. 30 minutos / giro izquierda / velocidad cuchara
  6. Servimos en una fuente, y le ponemos pimenton y aceite de oliva por encima

Nutrition Facts

Botillo del bierzo con thermomix

Serves

Amount Per Serving
Calories 262.11 kcal
% Daily Value*
Total Fat 9.58 g 14.7%
Saturated Fat 2.99 g 15%
Trans Fat 0.31 g
Cholesterol 78.75 mg 26.3%
Sodium 104.65 mg 4.4%
Total Carbohydrate 15.9 g 5.3%
Dietary Fiber 2.22 g 8.9%
Sugars 0.77 g
Protein 28.94 g
Vitamin A 2.6 % Vitamin C 28.74 %
Calcium 2.87 % Iron 19.41 %

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

https://recetasparathermomix.com/botillo-del-bierzo-con-thermomix/

 

 



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