carnes y pollo con Thermomix

Albóndigas de ternera y manzana con Thermomix

Albóndigas de ternera y manzana con Thermomix

La ternera es una carne que debe estar presente en la dieta porque aporta al organismo, entre otras cosas, una importante cantidad de hierro. Precisamente por ese motivo, a continuación, te vamos a enseñar a preparar albóndigas de ternera y manzana con Thermomix.

Albóndigas de ternera y manzana con Thermomix

Albóndigas de ternera y manzana con Thermomix

Es un plato muy rico y que podrás preparar para sorprender a toda tu familia, que seguro queda encantada con él.

Albóndigas de ternera y manzana con Thermomix

Albóndigas de ternera y manzana con Thermomix

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Recipe by: Maria Merino
Categoría: Carnes y pollo
Cuisine: Cocina española
Albóndigas de ternera y manzana con Thermomix

Ingredientes

1 hora, 22 minutos
4 personas
276.93 kcal
  • 620 gramos de ternera picada.
  • 1 ajo.
  • Sal, perejil y pimienta al gusto.
  • 1 cebolla.
  • 1 huevo.
  • 1 manzana.
  • Para la salsa:
  • 310 gramos de agua.
  • 120 gramos de cebolla.
  • 70 gramos de aceite de oliva.
  • 1 ajo.
  • 1 manzana.
  • Sal, pimienta y canela al gusto.
  • 1 pastilla de caldo de carne.
  • Una pizca de nuez moscada.

Preparación

Prep
46 minutos
Cook
36 minutos
Ready in
1 hora, 22 minutos
  1. Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
  2. Empieza preparando las albóndigas. Para eso pon el ajo y el perejil en el vaso. Programa a
  3. velocidad 5 / 10 segundos.
  4. Después, añade la manzana pelada cortada en trozos así como la cebolla. Programa a
  5. velocidad 3 ½ / 10 segundos.
  6. Luego vierte el resto de ingredientes para las albóndigas y programa a
  7. velocidad 1 / 15 segundos.
  8. Con la masa obtenida crea las albóndigas y colócalas en el Varoma.
  9. Para la salsa, echa en el vaso la manzana pelada y troceada así como la cebolla. Pon a funcionar el robot a
  10. velocidad 4 / 10 segundos.
  11. Añade el aceite y programa a
  12. velocidad 1 / temperatura varoma / 10 minutos.
  13. Después, añade el resto de ingredientes y coloca el Varoma en su sitio. Programa a
  14. velocidad 1 / temperatura varoma / 25 minutos.



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