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Sepia con guisantes con Thermomix

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Te gusta apostar por una alimentación saludable y por ese motivo siempre buscas primeros platos que sean sanos, completos y equilibrados. Precisamente por ello te va a resultar interesante la receta que ahora queremos darte a conocer. Te vamos a enseñar a elaborar sepia con guisantes en la Thermomix.

Sepia con guisantes con Thermomix

Sepia con guisantes con Thermomix

¿Te animas a descubrirla?

Los ingredientes

Para poder elaborar cuatro raciones de este plato, necesitas contar con los siguientes productos:

  • 450 gramos de sepia.

  • 200 gramos de guisantes congelados.

  • 100 gramos de caldo de pescado.

  • 2 ajos.

  • 1 cebolla pequeña.

  • 1 cucharada de aceite de oliva.

  • 1 tomate.

  • Sal y perejil al gusto.

Sepia con guisantes en la Thermomix paso a paso

Cuando ya hayas conseguido comprar todos esos ingredientes, llega el momento de que empieces la elaboración siguiendo estos pasos:

  • Pela los ajos, el tomate y la cebolla. Después, córtalos en trozos.

  • Limpia la sepia y córtala, de igual modo, en trozos.

  • Añade al vaso del robot los ajos, la cebolla, el perejil troceado, el tomate y el aceite de oliva. Después prográmalo a velocidad 4 y temperatura 100º durante unos 7 minutos.

  • Agrega al vaso la sepia, el caldo del pescado y la sal. Programa la Thermomix a velocidad cuchara y temperatura 100º durante unos 25 minutos.

  • Pasado el tiempo del paso anterior, añade los guisantes y programa a velocidad cuchara y temperatura 100º durante 5 minutos.

Y ya está. Ya tendrás preparado un exquisito plato, además de muy saludable, que seguro que encanta a todos tus comensales. Eso sí, si te gusta, ten presente que puedes añadirle desde almejas hasta gambas para que le den más sabor incluso.


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2 Responses to Sepia con guisantes con Thermomix

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