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Sopa de pollo, verduras y quinoa con Thermomix

Name: Sopa de pollo, verduras y quinoa con Thermomix
Prep time: 1 h
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 155 gramos de quinoa; 505 gramos de filetes de pollo sin piel y troceados; 1 cebolla troceada; 152 gramos de guisantes congelados; 2 zanahorias peladas y picadas; 1 litro de agua; 1 calabacín pelado y troceado; 2 cucharadas de pasta de caldo de pollo; 1 ajo pelado; 1 cucharada de aceite de oliva

15 mayo, 2024

¡Hola de nuevo! ¿Te parece si hoy te enseño a preparar una receta con quinoa que es muy saludable? Bien, pues hoy ponte el delantal porque vamos a hacer sopa de pollo, verduras y quinoa con Thermomix.

Se trata de un plato muy completo y equilibrado, que se puede tomar tanto en el almuerzo como incluso en la cena.

Sopa de pollo, verduras y quinoa con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

1 hora

Tiempo de Cocción:

50 minutos

Tiempo Total

1 hora, 50 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: cremas y sopas

Ingredientes de Sopa de pollo, verduras y quinoa con Thermomix

155 gramos de quinoa
505 gramos de filetes de pollo sin piel y troceados
1 cebolla troceada
152 gramos de guisantes congelados
2 zanahorias peladas y picadas
1 litro de agua
1 calabacín pelado y troceado
2 cucharadas de pasta de caldo de pollo
1 ajo pelado
1 cucharada de aceite de oliva

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Preparación de Sopa de pollo, verduras y quinoa con Thermomix

Ahora, sigue estos pasos que te indico:
Echa la quinoa en un bol con agua hirviendo y déjala allí durante 10 minutos.
Incorpora el ajo y las verduras al vaso del robot. Pica el tiempo que consideres necesario a
velocidad 4.
Añade el aceite y programa a
velocidad 1 / giro inverso / 100º / 10 minutos.
Enjuaga y escurre la quinoa para, a continuación, añadirla al vaso junto a la pasta de caldo de pollo. Echa el agua también. La carne de pollo colócala en el Varoma. Programa a
velocidad 1 / giro inverso / temperatura Varoma / 30 minutos.
Quita el Varoma y añade al vaso los guisantes. Pon a funcionar el robot a
velocidad 1 / giro inverso / temperatura Varoma / 10 minutos.
Ya solo quedará añadir la carne de pollo desmenuzada y mezclar bien con una espátula.