Arroces y patatas con thermomix

Risotto cremoso 4 Quesos con Thermomix

Risotto cremoso 4 Quesos con Thermomix

El risotto es  otro plato tradicional de Italia que se adapta perfectamente al estilo y gusto del paladar español. Es versátil y combina con casi todos los ingredientes que tengamos a la mano en casa.

risotto a los 4 quesos

risotto a los 4 quesos

En esta oportunidad para los amantes del queso vamos a enseñarles paso a paso cómo preparar esta delicia de Risotto cremoso  4 Quesos con la Thermomix.

El Risotto 4 Quesos es la elección perfecta para una cena romántica, con su delicado e intenso sabor le hará destacar y lucirse en su noche especial.

risotto a los 4 quesos

Risotto cremoso 4 Quesos con Thermomix

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Recipe by: jesus
Categoría: arroz y patatas
Cuisine: Española
risotto a los 4 quesos

Ingredientes

25 minutos
4 personas
226.26 kcal
  • 250 gramos arroz para risotto
  • 50 gramos parmesano rallado o Grana Padano
  • 50 gramos queso de cabra cortado en trozos pequeños
  • 60 gramos queso azul o gorgonzola cortado en trozos pequeños
  • 50 gramos queso cremoso
  • 1 cebolla mediana
  • 1 diente de ajo
  • 60 gramos de mantequilla  en trozos
  • 60 ml. de vino blanco
  • 500 ml. caldo pollo hirviendo
  • Un poquito de azafrán o colorante
  • Pimienta al gusto
  • Perejil finamente picado para decorar

Preparación

Cook
25 minutos
Ready in
25 minutos
  1. Para comenzar coloque en una olla  a fuego medio 500 mil de agua y disuelva la pastilla o cubo de caldo de pollo, deje hervir y retire del fuego, resérvelo para luego.
  2. Con la Thermomix resultará ser mucho más fácil de lo que espera.  Empiece con picar y trocear la cebolla y agregarla  junto al ajo al vaso Thermomix.
  3. 5 segundos / velocidad 5.
  4. Luego, agregue la mantequilla en trozos. Programe
  5. 8 minutos / velocidad  1 / 100°.
  6. Después agregue el arroz
  7. 2 minutos / velocidad cuchara / 100°.
  8. A continuación se agrega el vino blanco, el caldo de pollo previamente hervido, el azafrán y la pimienta al gusto.
  9. 13 minutos / velocidad cuchara / 100°.
  10. Cuando ya termine la cocción del arroz  agregue los 4 quesos picados en trozos pequeños
  11. 2 minutos / velocidad cuchara / 100°.
  12. En cuanto termine de remover la Thermomix, sirva inmediatamente, en un plato hondo, luego espolvoree un poco de perejil para resaltar el plato y  si lo desea agregue un poco más de queso parmesano rallado. Este plato combina a la perfección con un buen Vino Blanco.
  13. Muchas gracias por leernos, esperamos que haya disfrutado hacer y compartir esta receta en su cena romántica, esperamos su comentario

Nutrition Facts

Risotto cremoso 4 Quesos con Thermomix

Serves

Amount Per Serving
Calories 226.26 kcal
% Daily Value*
Total Fat 11.65 g 17.9%
Saturated Fat 0
Trans Fat
Cholesterol 0
Sodium 382.84 mg 16%
Total Carbohydrate 22.12 g 7.4%
Dietary Fiber 0.23 g 0.9%
Sugars 1.08 g
Protein 6.92 g
Vitamin A 11.77 % Vitamin C 1.83 %
Calcium 15.17 % Iron 2.44 %

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

https://recetasparathermomix.com/risotto-cremoso-4-quesos-con-thermomix/

 

 



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