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Risotto cremoso 4 Quesos con Thermomix

Name: Risotto cremoso 4 Quesos con Thermomix
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Española
Ingredients: 250 gramos arroz para risotto; 50 gramos parmesano rallado o Grana Padano; 50 gramos queso de cabra cortado en trozos pequeños; 60 gramos queso azul o gorgonzola cortado en trozos pequeños; 50 gramos queso cremoso; 1 cebolla mediana; 1 diente de ajo; 60 gramos de mantequilla en trozos; 60 ml. de vino blanco; 500 ml. caldo pollo hirviendo; Un poquito de azafrán o colorante; Pimienta al gusto; Perejil finamente picado para decorar

25 julio, 2018

El risotto es otro plato tradicional de Italia que se adapta perfectamente al estilo y gusto del paladar español. Es versátil y combina con casi todos los ingredientes que tengamos a la mano en casa.

En esta oportunidad para los amantes del queso vamos a enseñarles paso a paso cómo preparar esta delicia de Risotto cremoso 4 Quesos con la Thermomix. Esta receta lleva arroz

El Risotto 4 Quesos es la elección perfecta para una cena romántica, con su delicado e intenso sabor le hará destacar y lucirse en su noche especial.

risotto a los 4 quesos

Risotto cremoso 4 Quesos con Thermomix

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Personas

Tiempo de Cocción:

25 minutos

Tiempo Total

25 minutos

Cocina Española

Categoría: Arroces y patatas con thermomix

Ingredientes de Risotto cremoso 4 Quesos con Thermomix

250 gramos arroz para risotto
50 gramos parmesano rallado o Grana Padano
50 gramos queso de cabra cortado en trozos pequeños
60 gramos queso azul o gorgonzola cortado en trozos pequeños
50 gramos queso cremoso
1 cebolla mediana
1 diente de ajo
60 gramos de mantequilla en trozos
60 ml. de vino blanco
500 ml. caldo pollo hirviendo
Un poquito de azafrán o colorante
Pimienta al gusto
Perejil finamente picado para decorar

Preparación de Risotto cremoso 4 Quesos con Thermomix

Para comenzar coloque en una olla a fuego medio 500 mil de agua y disuelva la pastilla o cubo de caldo de pollo, deje hervir y retire del fuego, resérvelo para luego.
Con la Thermomix resultará ser mucho más fácil de lo que espera. Empiece con picar y trocear la cebolla y agregarla junto al ajo al vaso Thermomix.
5 segundos / velocidad 5.
Luego, agregue la mantequilla en trozos. Programe
8 minutos / velocidad 1 / 100°.
Después agregue el arroz
2 minutos / velocidad cuchara / 100°.
A continuación se agrega el vino blanco, el caldo de pollo previamente hervido, el azafrán y la pimienta al gusto.
13 minutos / velocidad cuchara / 100°.
Cuando ya termine la cocción del arroz agregue los 4 quesos picados en trozos pequeños
2 minutos / velocidad cuchara / 100°.
En cuanto termine de remover la Thermomix, sirva inmediatamente, en un plato hondo, luego espolvoree un poco de perejil para resaltar el plato y si lo desea agregue un poco más de queso parmesano rallado. Este plato combina a la perfección con un buen Vino Blanco.
Muchas gracias por leernos, esperamos que haya disfrutado hacer y compartir esta receta en su cena romántica, esperamos su comentario

Cantidad por Ración:
Calorías		226.26 kcal
% Valor diario*
Grasa total 11.65 g		17.9%
	Grasas Saturadas	0
	Grasas Trans
Colesterol		0
Sodio 382.84 mg		16%
Carbohidratos totales 22.12 g		7.4%
	Fibra Dietética 0.23 g	0.9%
	Azúcares 1.08 g
Proteínas 6.92 g

Vitamina A 11.77 %		Vitamina C 1.83 %
Calcio 15.17 %		Hierro 2.44 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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