La pasta es, sin lugar a dudas, uno de los alimentos que más se comen en los hogares de todo el mundo. Y es que se puede preparar de múltiples formas. Hoy, por ejemplo, te vamos a enseñar a cocinar raviolis de ricotta y espinacas.
Cuando hayas comprado todos los ingredientes, sigue estos pasos:
Lo primero será empezar por la pasta. Para ello, echa en el vaso del robot la harina y los huevos. Programa a
velocidad espiga / 3 minutos.
La masa, cúbrela con papel film y deja que repose en el frigorífico durante unos 40 minutos.
Mientras, al vaso echa las espinacas y programa a
velocidad 4 / 3 segundos.
A continuación, añade al vaso el resto de ingredientes que no has usado y pon a funcionar el robot a
velocidad 2 / 15 segundos.
Una vez hayan pasado los 40 minutos, con la masa tendrás que darle forma a los raviolis, a ser posible hazlo con un rodillo o máquina para pasta. Los tendrás que rellenar con el contenido del vaso.
Cúbrelos con un paño de cocina limpios y deja que reposen media hora.
Ya solo quedará cocerlos en agua abundante con sal.