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Marquesas o marquesitas de Navidad con Thermomix

Marquesas o marquesitas de Navidad con Thermomix

En pro de que puedas sorprender a tus invitados en estas cenas familiares, te hemos estado dando a conocer recetas propias de estas fiestas como el panettone o el turrón. Y ahora queremos exponerte otra propuesta más: marquesas o marquesitas de Navidad con Thermomix.

Se trata de unos pastelitos propios de estas fechas que se sustentan en la almendra como principal ingrediente. Encantan tanto a niños como a mayores.

marquesas marquesinas thermomix

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marquesas o marquesitas de Navidad con Thermomix

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13 calificación(s)
Recipe by: jesus
Categoría: postres
Cuisine: Española

marquesas o marquesitas de Navidad con Thermomix

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Ingredientes

15 minutos
4 personas
293.77 kcal
    Para elaborar unos 25 o 30 de esos pastelitos necesitas contar con productos como estos:
  • 250 gramos de almendra molida.
  • 235 gramos de azúcar.
  • 40 gramos de harina de repostería.
  • 1 cucharada pequeña de levadura.
  • 40 gramos de harina de maíz refinada.
  • 4 huevos.
  • La piel de medio limón.

Preparación

Cook
15 minutos
Ready in
15 minutos
  1. Una vez que hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te exponemos a continuación:
  2. Añade al vaso del robot unos 120 gramos de azúcar. Programa a
  3. velocidad progresiva 5-7-10 / 20 segundos.
  4. Reserva unas dos cucharadas de ese azúcar.
  5. Vierte la piel del limón y programa a
  6. velocidad 10 / 15 segundos.
  7. Añade después las dos harinas, la almendra y la levadura. Pon a funcionar la Thermomix a
  8. velocidad 10 / 10 segundos.
  9. Vierte el contenido en un bol y mézclalo bien con una espátula.
  10. Coloca la mariposa y echa los huevos así como el resto del azúcar. Programa a
  11. velocidad 3 y medio / 37º / 6 minutos.
  12. Después, vuelve a programar en los mismos parámetros que en el paso anterior pero sin temperatura.
  13. Añade la mezcla que tenías reservada y programa a
  14. velocidad 5 / 6 segundos.
  15. Con la mezcla rellena unas tres cuartas partes de las cápsulas de papel que hayas comprobado e introdúcelas en el horno, previamente precalentado a 200º. Deberán permanecer unos 14 minutos a 180º.
  16. Lo que quedará será luego espolvorear las marquesas con las dos cucharadas de azúcar reservadas.

Informacion Nutricional

Calorías: 293.77 kcal
Grasa: 14.43 g
Carbohidratos: 35.69 g
Proteína: 8.65 g
Fibra: 3.77 g
Azúcar: 24.62 g
Sodio: 26.37 mg

Nutrition Facts

marquesas o marquesitas de Navidad con Thermomix

Serves

Amount Per Serving
Calories 293.77 kcal
% Daily Value*
Total Fat 14.43 g 22.2%
Saturated Fat 0
Trans Fat
Cholesterol 0
Sodium 26.37 mg 1.1%
Total Carbohydrate 35.69 g 11.9%
Dietary Fiber 3.77 g 15.1%
Sugars 24.62 g
Protein 8.65 g
Vitamin A 3.18 % Vitamin C 0.01 %
Calcium 8.38 % Iron 10.59 %

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

https://recetasparathermomix.com/marquesas-o-marquesitas-de-navidad-con-thermomix/

 

 



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