Recetas para Thermomix

carnes y pollo con Thermomix

estofado de pavo con thermomix

chomon 24 junio, 2019
  • facebook
  • Tweet
  • g+ 1
Twittear
Pin31
Compartir63
94 Compartir

estofado de pavo con thermomix

En casa siempre hacian estofado de ternera con patatas, hoy vamos a hacer un estofado parecido, pero con pavo Esta receta lleva patatas

el pavo tiene menos grasa que ternera y pollo por lo que es un plato saludable

estofado de pavo con thermomix

estofado de pavo con thermomix

estofado de pavo con thermomix

estofado de pavo thermomix

Califica esta receta
64 calificación(s)
Recipe by: karen
Categoría: carne y pollo
Cuisine: Española
estofado de pavo con thermomix

Ingredientes

2 horas, 10 minutos
4
292.21 kcal
  • 1 kg de pavo cortado en tacos no muy grandes
  • 100 gramos de cebolla
  • 100 gramos de chalota
  • 2 dientes de ajo
  • 40 gr de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 120 gr de vino blanco
  • 2 zanahorias
  • 1 puerro (la parte blanca)
  • 60 gramos de tomate frito
  • 400 gr de agua
  • sal
  • pimienta
  • 5 patatas medianas peladas y cortadas en trozos
  • 1 hoja de laurel

Preparación

Prep
1 hora, 15 minutos
Cook
55 minutos
Ready in
2 horas, 10 minutos
  1. Ante de empezar nuestro estofado de pavo, vamos a salpimentar la carne, asi que le ponemos sal y pimienta al gusto y reservamos los trozos de pavo
  2. Ponemos en nuestro vaso de thermomix la cebolla cortada en trozos, la chalota cortada, el puerro tambien en trozos, los dientes de ajo y picamos
  3. 6 segundos / velocidad 5
  4. Añadimos el aceite y sofreimos
  5. 12 minutos / 100ºC / velocidad cuchara
  6. Añadimos el pimentob y removemos
  7. 1 minuto / 100ºC / velocidad cuchara
  8. despues ponemos el vino blanco y las zanahorias cortadas finitas y programamos
  9. 12 minutos / 100ºC / giro inverso / velocidad cuchara ( sin cubilete para evaporar el vino blanco)
  10. añadimos la carne, el laurel, el tomate y el agua y programamos
  11. 30 minutos / temperatura varoma / giro inverso / velocidad cuchara
  12. a la vez ponemos el recipente varoma y las patatas en rodajas finas dentro
  13. Ponemos la carne en una fuentecon la salsa y las patatas alrededor con un chorro de aceite de oliva virgen encima y un poco de pimenton por encima

Nutrition Facts

estofado de pavo thermomix

Serves 0

Amount Per Serving
Calories 292.21 kcal
% Daily Value*
Total Fat 9.85 g 15.2%
Saturated Fat 2.06 g 10.3%
Trans Fat 0.06 g
Cholesterol 72.0 mg 24%
Sodium 142.61 mg 5.9%
Total Carbohydrate 24.12 g 8%
Dietary Fiber 3.49 g 14%
Sugars 3.15 g
Protein 24.48 g
Vitamin A Vitamin C
Calcium Iron

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

Recetas para Thermomix

https://recetasparathermomix.com/estofado-de-pavo-con-thermomix/

 

 

Si esta receta para Thermomix te ha ayudado a realizar el plato que deseabas hacer, suscríbete a nuestra newsletter semanal. Recibirás cada semana en tu correo electrónico un montón de recetas nuevas para hacer con tu Thermomix (postres, batidos, platos de cuchara, guisos...). Además también puedes seguirnos en la página de Facebook para estar al día en el mundo Thermomix. Sólo tienes que pulsar en el recuadro de abajo para unirte a nuestra página de Facebook, ¿a qué esperas? ¡Un sin fin de recetas para Thermomix están esperándote!


facebook pageSigue nuestra pagina de Facebook +41000 seguidores
facebook groupSigue nuestros grupos de Facebook
newsletterSuscribete "gratis" a nuestra newsletter
y no te pierdas ninguna receta


Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.