un plato delicioso, aunque poco conocido en nuestro país, bastante sencillo de hacer y seguro que sorprendes a tus comensales y familia
Unete a nuestro Canal Whatsapp Recetas para Thermomix
la carne picada la ponemos mixta de ternera y cerdo y queda mas jugosa
Raciones: 4 personas
Cantidad por Ración: | ||
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Calorías | 251.29 kcal | |
% Valor diario* | ||
Grasa total 8.79 g | 13.5% | |
Grasas Saturadas 3.23 g | 16.2% | |
Grasas Trans 0.47 g | ||
Colesterol 44.77 mg | 14.9% | |
Sodio 43.19 mg | 1.8% | |
Carbohidratos totales 30.3 g | 10.1% | |
Fibra Dietética 1.39 g | 5.6% | |
Azúcares 1.06 g | ||
Proteínas 11.55 g |
Vitamina A 0.97 % | Vitamina C 1.62 % | |
Calcio 2.03 % | Hierro 7.96 % |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
Recetas para Thermomix
El Pelmeni es un plato tradicional de la cocina rusa que consiste en pequeñas albóndigas de carne rellenas, generalmente de cerdo o res. Se suele servir con crema agria y se puede acompañar con diferentes salsas.
La Thermomix es un electrodoméstico de cocina que combina varias funciones en un solo aparato, como triturar, mezclar, cocinar al vapor y triturar. Es muy útil para ahorrar tiempo y esfuerzo en la preparación de recetas.
Para preparar pelmeni con la Thermomix, se mezclan todos los ingredientes en el vaso y se amasan hasta obtener una masa homogénea. Luego, se forma la masa en albóndigas y se cuecen en agua hirviendo. Finalmente, se sirven con crema agria y se pueden decorar con hierbas frescas.
Se puede utilizar diferentes tipos de carne en el relleno del pelmeni, como cerdo, res, pollo o pavo. También se pueden combinar diferentes carnes para darle un sabor más variado.
El tiempo de preparación puede variar dependiendo de la cantidad de albóndigas que se preparen, pero en general, con la ayuda de la Thermomix, se puede reducir el tiempo de preparación y cocinado considerablemente en comparación con otros métodos tradicionales.
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