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Lasaña de salmón y puerros con Thermomix

Name: Lasaña de salmón y puerros con Thermomix
Prep time: 1 h 8 min
Cook time: 58 min
Total time: 2 h 6 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina italiana
Ingredients: 460 gramos de salmón fresco troceado en dados; 12 láminas de lasaña; 6 puerros grandes; Sal y pimienta al gusto; 1 chalota; 65 gramos de agua; 130 gramos de queso rallado; Una pizca de nuez moscada rallada; 610 gramos de leche; 40 gramos de mantequilla; 75 gramos de harina

8 octubre, 2021

La lasaña es uno de los tipos de pasta que más gusta y que se puede preparar con ingredientes de muy diversos tipos. Un ejemplo de su variedad es la receta que hoy te proponemos: lasaña de salmón y puerros con Thermomix.

Viene a ser un plato muy sabroso con el que seguro dejas boquiabiertos a tus comensales.

Lasaña de salmón y puerros con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

1 hora, 8 minutos

Tiempo de Cocción:

58 minutos

Tiempo Total

2 horas, 6 minutos

Cocina Cocina italiana

Categoría: Pasta con Thermomix

Ingredientes de Lasaña de salmón y puerros con Thermomix

460 gramos de salmón fresco troceado en dados
12 láminas de lasaña
6 puerros grandes
Sal y pimienta al gusto
1 chalota
65 gramos de agua
130 gramos de queso rallado
Una pizca de nuez moscada rallada
610 gramos de leche
40 gramos de mantequilla
75 gramos de harina

Preparación de Lasaña de salmón y puerros con Thermomix

Cuando ya tengas todos los ingredientes, sigue estos pasos:
Echa la chalota al vaso y programa a
velocidad 7 / 5 segundos.
Añade el puerro troceado y programa a
velocidad 5 / 5 segundos.
Echa el agua. Pon a funcionar el robot a
velocidad 1 / giro inverso / 100º / 20 minutos.
Reserva.
Limpia y seca el vaso de la Thermomix. Luego, para preparar la bechamel, añade la leche, la harina, la nuez moscada, la sal, la pimienta y la mantequilla. Programa a
velocidad 4 / 90º / 7 minutos.
Ahora, monta la lasaña en una fuente para horno. Echa un poco de bechamel, coloca una lámina de lasaña, los puerros, el salmón troceado, otro poco de bechamel, una lámina y sobre esta los puerros y la chalota. Sigue este mismo orden hasta gastar todos los ingredientes. Luego, solo quedará echar por encima el queso rallado.
Introduce la fuente en el horno, previamente precalentado, y déjalo allí durante unos 30 minutos a 180º.