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Lasaña de salmón y puerros con Thermomix

Name: Lasaña de salmón y puerros con Thermomix
Prep time: 1 h 8 min
Cook time: 58 min
Total time: 2 h 6 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina italiana
Ingredients: 460 gramos de salmón fresco troceado en dados; 12 láminas de lasaña; 6 puerros grandes; Sal y pimienta al gusto; 1 chalota; 65 gramos de agua; 130 gramos de queso rallado; Una pizca de nuez moscada rallada; 610 gramos de leche; 40 gramos de mantequilla; 75 gramos de harina

8 octubre, 2021

La lasaña es uno de los tipos de pasta que más gusta y que se puede preparar con ingredientes de muy diversos tipos. Un ejemplo de su variedad es la receta que hoy te proponemos: lasaña de salmón y puerros con Thermomix.

Viene a ser un plato muy sabroso con el que seguro dejas boquiabiertos a tus comensales.

Lasaña de salmón y puerros con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

1 hora, 8 minutos

Tiempo de Cocción:

58 minutos

Tiempo Total

2 horas, 6 minutos

Cocina Cocina italiana

Categoría: Pasta con Thermomix

Ingredientes de Lasaña de salmón y puerros con Thermomix

460 gramos de salmón fresco troceado en dados
12 láminas de lasaña
6 puerros grandes
Sal y pimienta al gusto
1 chalota
65 gramos de agua
130 gramos de queso rallado
Una pizca de nuez moscada rallada
610 gramos de leche
40 gramos de mantequilla
75 gramos de harina

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Preparación de Lasaña de salmón y puerros con Thermomix

Cuando ya tengas todos los ingredientes, sigue estos pasos:
Echa la chalota al vaso y programa a
velocidad 7 / 5 segundos.
Añade el puerro troceado y programa a
velocidad 5 / 5 segundos.
Echa el agua. Pon a funcionar el robot a
velocidad 1 / giro inverso / 100º / 20 minutos.
Reserva.
Limpia y seca el vaso de la Thermomix. Luego, para preparar la bechamel, añade la leche, la harina, la nuez moscada, la sal, la pimienta y la mantequilla. Programa a
velocidad 4 / 90º / 7 minutos.
Ahora, monta la lasaña en una fuente para horno. Echa un poco de bechamel, coloca una lámina de lasaña, los puerros, el salmón troceado, otro poco de bechamel, una lámina y sobre esta los puerros y la chalota. Sigue este mismo orden hasta gastar todos los ingredientes. Luego, solo quedará echar por encima el queso rallado.
Introduce la fuente en el horno, previamente precalentado, y déjalo allí durante unos 30 minutos a 180º.

Etiquetas

láminas de lasaña,

mantequilla,

salmon fresco

Y aquí se acaba nuestra lasaña de salmón y puerros con Thermomix. Hasta la próxima receta!!

Preguntas frecuentes para la receta de Lasaña de salmón y puerros con Thermomix

¿Es necesario utilizar salmón fresco para esta receta?
No es estrictamente necesario utilizar salmón fresco, también puedes utilizar salmón congelado. Asegúrate de descongelarlo antes de cocinarlo.
¿Se puede reemplazar el puerro por otra verdura?
Sí, si no te gusta el puerro puedes reemplazarlo por cebolla u otra verdura de tu preferencia. El sabor final de la lasaña puede variar un poco, pero seguirá siendo deliciosa.
¿Cuál es la función de la Thermomix en esta receta?
La Thermomix se utiliza para picar y cocinar los ingredientes de manera precisa y eficiente, ahorrándote tiempo y esfuerzo en la preparación de la lasaña de salmón y puerros.
¿Puedo agregar otros ingredientes a esta receta?
Sí, puedes personalizar la receta agregando ingredientes extras como espinacas, zanahorias, o queso adicional. Experimenta y encuentra tu combinación favorita.

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