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Patatas al horno con chucrut con Thermomix

Name: Patatas al horno con chucrut con Thermomix
Prep time: 1 h 8 min
Cook time: 58 min
Total time: 2 h 6 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina alemana
Ingredients: 710 gramos de patatas troceadas; 505 gramos de chucrut; 125 gramos de queso rallado; 405 gramos de carne de cerdo ahumada; 2 cebollas en cuartos; Sal y pimienta molida al gusto; 32 gramos de nata; Una pizca de nuez moscada; 155 gramos de leche; 2 vasitos de caldo de verduras

4 abril, 2022

Fritas, con ajillo, guisadas, con tomate, cocidas, bravas…La lista de maneras de preparar las patatas es realmente amplia. Y entre todas estas opciones destaca la que hoy te presentamos: patatas al horno con chucrut con Thermomix.

Se trata de un plato muy sencillo y sabroso en el que destaca el papel del chucrut, la receta de origen alemán que se sustenta en col. Esta receta lleva carne de cerdo ahumada

Patatas al horno con chucrut con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

1 hora, 8 minutos

Tiempo de Cocción:

58 minutos

Tiempo Total

2 horas, 6 minutos

Cocina Cocina alemana

Categoría: Arroces y patatas con thermomix

Ingredientes de Patatas al horno con chucrut con Thermomix

710 gramos de patatas troceadas
505 gramos de chucrut
125 gramos de queso rallado
405 gramos de carne de cerdo ahumada
2 cebollas en cuartos
Sal y pimienta molida al gusto
32 gramos de nata
Una pizca de nuez moscada
155 gramos de leche
2 vasitos de caldo de verduras

Preparación de Patatas al horno con chucrut con Thermomix

Cuando hayas reunido todos estos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
Echa peladas las patatas y las cebollas al vaso del robot. Programa a
velocidad 5 / 4 segundos.
Después, añade las especias, el caldo, la nata y la leche. Programa a
velocidad 1 / giro a la izquierda / 100º / 12 minutos.
Echa el contenido del vaso en una bandeja para horno engrasada. Encima echa el chucrut y luego la carne de cerdo ahumada y, por último, el queso. Introduce la bandeja en el horno y mantenla allí durante 45 minutos a 200º.