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Pasta de berenjenas gratinadas con Thermomix

Name: Pasta de berenjenas gratinadas con la Thermomix
Prep time: 33 min
Cook time: 23 min
Total time: 56 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina italiana
Ingredients: 400 gramos de pasta cocida; 360 gramos de berenjena troceada; 255 gramos de tomate en conserva; Albahaca al gusto; Queso mozzarella; 105 gramos de cebolla troceada; 1 ajo grande; 23 gramos de aceite de oliva

26 diciembre, 2022

La pasta os encanta y a menudo la preparáis en casa, pero estáis cansados de hacer siempre las mismas recetas. Por este motivo, os va a fascinar la que hoy os presentamos: pasta de berenjenas gratinadas con la Thermomix.

Se trata de un plato con el que os vais a chupar los dedos y que vais a cocinar más de una vez a partir de ahora. Esta receta lleva berenjenas

Pasta de berenjenas gratinadas con Thermomix

Pasta de berenjenas gratinadas con la Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

33 minutos

Tiempo de Cocción:

23 minutos

Tiempo Total

56 minutos

Cocina Cocina italiana

Categoría: Pasta con Thermomix

Ingredientes de Pasta de berenjenas gratinadas con la Thermomix

400 gramos de pasta cocida
360 gramos de berenjena troceada
255 gramos de tomate en conserva
Albahaca al gusto
Queso mozzarella
105 gramos de cebolla troceada
1 ajo grande
23 gramos de aceite de oliva

Preparación de Pasta de berenjenas gratinadas con la Thermomix

Cuando tengáis todos estos ingredientes en la cocina, solo vais a tener que seguir estos pasos:
Al vaso del robot, hay que echar la albahaca, el aceite, el ajo pelado y la cebolla. Programad a
velocidad 7 / 3 segundos.
Añadid la berenjena y poner a funcionar el robot a
velocidad cuchara / giro inverso / 100º / 4 minutos.
Hay que echar el tomate y programar a
velocidad cuchara / giro inverso / 100º / 18 minutos.
Ya lo que quedará será poner en una fuente la pasta con el contenido del vaso. Mezclar todo bien, echar por encima la mozzarella y meter la fuente en el horno hasta que el queso se gratine.