Recetas Vegetarianas con Thermomix

ratatouille en la Thermomix

Receta de ratatouille en la Thermomix

Si te gusta comer sano o si consideras que ha llegado el momento de que comiences a hacerlo, te va a resultar muy interesante este plato que ahora te vamos a presentar pues cumplirá tu objetivo.

En concreto, te vamos a presentar la receta de ratatouille en la Thermomix.

ratatouille en la Thermomix

Como bien sabrás, el ratatouille es un plato de origen francés que se elabora a base de verduras y hortalizas. En concreto, su procedencia está en la Provenza.

ratatouille en la Thermomix

ratatouille en la Thermomix

Califica esta receta
39 calificación(s)
Recipe by: karen
Categoría: verduras
Cuisine: Española

ratatouille en la Thermomix

ratatouille en la Thermomix

Ingredientes

30 minutos
4
106.16 kcal
  • Para elaborar unas 4 o 5 raciones necesitas contar con los siguientes productos:
  • 1 cebolla.
  • 160 gramos de pimiento rojo.
  • 1 ajo.
  • 200 gramos de berenjena.
  • 200 gramos de calabacín.
  • 300 gramos de tomate.
  • 20 gramos de aceite de oliva.
  • Sal, pimienta,
  • una cucharadita de hierbas provenzales
  • perejil.

Preparación

Cook
30 minutos
Ready in
30 minutos
  1. Una vez que tengas todos estos ingredientes en la cocina comienza a preparar la receta siguiendo estos pasos:
  2. Pela el ajo, la cebolla, las berenjenas, los tomates, los pimientos y los calabacines. Córtalos en pequeños dados.
  3. Añade la cebolla y el ajo al vaso del robot y prográmalo a velocidad 5 durante 5 segundos. Después, con la ayuda de una espátula, retira los restos de esos que hayan quedado en la tapa o en las paredes.
  4. Luego, añade el aceite y vuelve a programar la Thermomix a velocidad cuchara, temperatura varoma, giro a la izquierda durante unos cinco minutos.
  5. El siguiente paso será verter en el vaso el resto de ingredientes y programar el robot a velocidad cuchara, temperatura 100º, giro a la izquierda durante media hora.

Nutrition Facts

ratatouille en la Thermomix

Serves

Amount Per Serving
Calories 106.16 kcal
% Daily Value*
Total Fat 5.58 g 8.6%
Saturated Fat 0.8 g 4%
Trans Fat
Cholesterol 0
Sodium 21.75 mg 0.9%
Total Carbohydrate 13.32 g 4.4%
Dietary Fiber 4.39 g 17.6%
Sugars 8.01 g
Protein 2.6 g
Vitamin A Vitamin C
Calcium Iron

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

https://recetasparathermomix.com/receta-ratatouille-la-thermomix/

Y ya está. Ya tendrás lista unas exquisitas raciones de ratatouille que pueden funcionar como plato o bien como guarnición. Eso ya, queda a tu gusto.

 

 



Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.