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Ñoquis de ricota verde y espinacas con thermomix

Name: Ñoquis de ricota verde y espinacas con thermomix
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 personas
Cuisine: cocina española
Ingredients: 250 gramos de ricotta; 125 gramos de harina 00; 50 gramos de espinaca hervida; 75 gramos de parmesano; 1 huevo; 1 pizca de nuez moscada

12 diciembre, 2020

hoy os traemos unos deliciosos ñoquis de ricota y espinacas, un plato típicamente italiano, muy fácil de hacer, una forma divertida que comer verdura

os dejamos una receta que es muy fácil de hacer y que gusta a casi todo el mundo

Ñoquis de ricota verde y espinacas con thermomix

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Personas

Tiempo de Cocción:

10 minutos

Tiempo Total

10 minutos

Cocina cocina española

Categoría: Arroces y patatas con thermomix Pasta con Thermomix

Ingredientes de Ñoquis de ricota verde y espinacas con thermomix

250 gramos de ricotta
125 gramos de harina 00
50 gramos de espinaca hervida
75 gramos de parmesano
1 huevo
1 pizca de nuez moscada

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Preparación de Ñoquis de ricota verde y espinacas con thermomix

10 segundos / velocidad 8
Añadimos la ricota, las espinacas, la harina, la nuez moscada y el huevo y mezclamos todo
20 segundos / giro inverso / velocidad 3
sacamos la masa y la trabajamos sobre una superficie harinada
corte pequeñas porciones de masa y forme cilindros de aproximadamente 2 cm

Cantidad por Ración:
Calorías		209.85 kcal
% Valor diario*
Grasa total 9.58 g		14.7%
	Grasas Saturadas 5.77 g	28.9%
	Grasas Trans 0.0 g
Colesterol 57.03 mg		19%
Sodio 224.42 mg		9.4%
Carbohidratos totales 17.93 g		6%
	Fibra Dietética 0.75 g	3%
	Azúcares 0.33 g
Proteínas 12.48 g

Vitamina A 14.08 %		Vitamina C 3.91 %
Calcio 24.98 %		Hierro 4.78 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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Preguntas frecuentes para la receta de Ñoquis de ricota verde y espinacas con thermomix

¿Puedo hacer los ñoquis de ricota verde y espinacas sin utilizar una Thermomix?
Sí, es posible hacer los ñoquis de ricota verde y espinacas sin una Thermomix. Solo necesitarás un procesador de alimentos o una licuadora para mezclar los ingredientes y luego podrás amasar la masa a mano.
¿Puedo sustituir la ricota por otro tipo de queso?
Sí, puedes sustituir la ricota por otro tipo de queso como queso crema o queso cottage. Sin embargo, ten en cuenta que esto puede afectar la textura final de los ñoquis.
¿Cuánto tiempo duran los ñoquis de ricota verde y espinacas en la nevera?
Los ñoquis de ricota verde y espinacas se pueden almacenar en la nevera en un recipiente hermético durante aproximadamente 3-4 días.
¿Se pueden congelar los ñoquis de ricota verde y espinacas?
Sí, los ñoquis de ricota verde y espinacas se pueden congelar antes de cocinarlos. Colócalos en una bandeja para congelar en una sola capa, luego transfiérelos a una bolsa o recipiente apto para congelador. Pueden durar hasta 3 meses en el congelador.

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