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Risotto de pollo y espárragos con thermomix

Risotto de pollo y espárragos con thermomix

¿Quién puede resistirse a un risotto? Pues por mi parte no conozco a la primera  persona que lo haga. Uno de los platos italianos favoritos por excelencia, muy fáciles de preparar, versátil y sin duda alguno una apuesta segura en cualquier cena.

Risotto de pollo y espárragos con thermomix

Risotto de pollo y espárragos con thermomix

En esta oportunidad vamos a enseñaros a preparar Risotto de pollo y espárragos con thermomix.

No se resista más y colóquese el delantal.

Risotto de pollo y espárragos con thermomix

Risotto de pollo y espárragos con thermomix

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Categoría: arroces y patatas
Cocina: Española

Risotto de pollo y espárragos con thermomix

Risotto de pollo y espárragos con thermomix

Ingredientes

4
279.01 kcal
  • 2 pechugas de pollo
  • 380 gramos de arroz arborio o sencillamente arroz para risotto
  • 1 manojo de espárragos frescos
  • 2 dientes de ajo
  • 1 puerro
  • 6 rebanadas de tocino
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • 1200 gramos de caldo de pollo
  • Pimienta al gusto
  • Queso Parmesano al gusto

Preparación

  1. Para comenzar con la preparación de nuestra receta de Risotto de pollo y espárragos con thermomix corte en cubos pequeños las pechugas de pollo, así mismo los espárragos, el puerro y el tocino, reserve por unos minutos.
  2. Para continuar, agregue el puerro cortado junto a los dientes de ajo en el vaso de la thermomix, programe.
  3. 5 segundos / Velocidad 5.
  4. Con la ayuda de una cuchara o espátula baje los restos de ajo y puerro que se han adherido al vaso de la thermomix, añada el aceite, el tocino y las pechugas cortadas en cubo y programe.
  5. 7 minutos / Temperatura 100° / Giro inverso / Velocidad 1.
  6. Posteriormente, vierta el arroz arborio y el caldo, programe.
  7. 10 minutos / Temperatura 100° / Giro inverso / Velocidad 1.
  8. Al culminar estos 10 minutos incorpore los espárragos cortados en trozos y un poco de pimienta, verifique el punto de sal y programe.
  9. 10 minutos / Temperatura 100° / Giro inverso / Velocidad 1.

Informacion Nutricional

Calorías: 279.01 kcal
Grasa: 13.43 g
Grasa saturada: 4.44 g
Carbohidratos: 27.51 g
Proteína: 11.12 g
Fibra: 1.44 g
Azúcar: 0.96 g
Sodio: 460.77 mg
Grasa saturada: 0.12 g
Calorías: 30.37 mg
Nutrition label for Risotto de pollo y espárragos con thermomix
https://recetasparathermomix.com/risotto-de-pollo-y-esparragos-con-thermomix/

Una vez listo este estupendo e irresistible Risotto de pollo y espárragos con thermomix espolvoree con un poco de queso parmesano y sirva calentito.

Como dirían los italianos ¡Buon appetito! Espero os haya gustado.

 

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¡Hasta la próxima receta!



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