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Lasaña de sepia con Thermomix

Name: Lasaña de sepia con Thermomix
Prep time: 1 h 2 min
Cook time: 52 min
Total time: 1 h 54 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 610 gramos de sepia limpia y troceada; 12 láminas de lasaña secas; 52 gramos de vino blanco; Salsa bechamel; 210 gramos de cebolla troceada; 210 gramos de tomate frito; 210 gramos de apio troceado; 54 gramos de aceite de oliva; 85 gramos de queso rallado; Sal y pimienta molida al gusto

23 junio, 2021

Muchas son las maneras que existen de preparar la sepia. Y hoy te traemos una realmente sorprendente: lasaña de sepia con Thermomix.

Viene a ser un plato original y rico que te va a permitir quedar muy bien ante tus comensales.

Lasaña de sepia con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

1 hora, 2 minutos

Tiempo de Cocción:

52 minutos

Tiempo Total

1 hora, 54 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: Pescados con Thermomix

Ingredientes de Lasaña de sepia con Thermomix

610 gramos de sepia limpia y troceada
12 láminas de lasaña secas
52 gramos de vino blanco
Salsa bechamel
210 gramos de cebolla troceada
210 gramos de tomate frito
210 gramos de apio troceado
54 gramos de aceite de oliva
85 gramos de queso rallado
Sal y pimienta molida al gusto

Preparación de Lasaña de sepia con Thermomix

Cuando ya tengas todos esos ingredientes, sigue estos pasos:
Echa el aceite, el apio y la cebolla al vaso del robot. Programa a
velocidad 5 / 3 segundos.
Después, vuelve a programar a
velocidad cuchara / giro inverso / 120º / 10 minutos.
Añade la sepia y cocina a
velocidad cuchara / giro inverso / 120º / 3 minutos.
Echa luego el vino blanco y programa a
velocidad cuchara / giro inverso / temperatura Varoma / 1 minuto.
A continuación, añade la sal, la pimienta y el tomate. Programa a
velocidad 1 / giro inverso / 120º / 15 minutos.
Después, toma una fuente para horno y engrásala con un poco de mantequilla. Ahora empieza montando la lasaña siguiendo en este orden que repetirás hasta que se acaban los ingredientes: un poco de bechamel, cuatro placas de lasaña y el contenido del vaso.
Cuando lo hayas agotado todo, échale por encima el queso.
Introduce la fuente en el horno, previamente precalentado, y mantenla allí durante unos 23 minutos a 180º.