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Merluza en salsa de almendras con thermomix

Name: Merluza en salsa de almendras
Prep time: 38 min
Cook time: 29 min
Total time: 1 h 7 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: Sal y pimienta molida al gusto; 610 gramos de filetes de merluza; 27 gramos de aceite de oliva; Ajo en polvo al gusto; 505 gramos de caldo de pescado; 2 ajos grandes; 1 cucharadita de pimentón dulce; 135 gramos de tomate natural pelado y troceado; 53 gramos de almendra cruda pelada; 77 gramos de vino blanco; 16 gramos de pan troceado

23 septiembre, 2023

La merluza es un pescado riquísimo y sano que se puede preparar de múltiples formas y una de ellas es la que ahora te vamos a presentar: merluza en salsa de almendras con thermomix

Viene a ser un plato nada complicado de cocinar y para chuparse los dedos.

Merluza en salsa de almendras con thermomix

Merluza en salsa de almendras

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Personas

Tiempo de Preparación:

38 minutos

Tiempo de Cocción:

29 minutos

Tiempo Total

1 hora, 7 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: Pescados con Thermomix

Ingredientes de Merluza en salsa de almendras

Sal y pimienta molida al gusto
610 gramos de filetes de merluza
27 gramos de aceite de oliva
Ajo en polvo al gusto
505 gramos de caldo de pescado
2 ajos grandes
1 cucharadita de pimentón dulce
135 gramos de tomate natural pelado y troceado
53 gramos de almendra cruda pelada
77 gramos de vino blanco
16 gramos de pan troceado

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Preparación de Merluza en salsa de almendras

Cuando compres todos estos productos, sigue los pasos que te indicamos:
Añade al vaso del robot las almendras y los ajos pelados. Programa a
velocidad 7 / 5 segundos.
Ahora, echa al vaso el pimentón, el pan, el vino, el tomate y el aceite. Programa a
velocidad 1 / temperatura Varoma / 8 minutos.
Echa el caldo al vaso. Añade sal y pimienta al pescado así como también un poco de ajo en polvo, para luego colocarlo en la bandeja del Varoma. Este ponlo en la Thermomix y programa a
velocidad 2 / temperatura Varoma / 20 minutos.
Saca el pescado a una fuente y el vaso ponlo nuevamente a funcionar a
velocidad progresiva 5-7-10 / 30 segundos.
Ahora echa la salsa por encima del pescado.