Merluza a la gallega con thermomix
Contenido
Ocultar
Con la receta que a continuación compartiremos se dará un gustazo de esos que lo harán hasta chuparse los dedos. Esta preparación de Merluza a la gallega con thermomix sentirá en cada bocado una agradable mezcla de sabores, en especial sabores del mar. Esta receta lleva merluza
Merluza a la gallega con thermomix
Merluza a la gallega con thermomix
Personas
4
Tiempo de Cocción:
34 minutos
Tiempo Total
34 minutos
Ingredientes de Merluza a la gallega con thermomix
- 6 filetes de merluza
- 800 gramos de patatas cortadas en trozos (preferiblemente chascadas)
- 400 gramos de agua
- ½ cucharadita de sal
- 1 hoja laurel
- 2 cebollas cebollas, cortada en juliana
- 6 hojas perejil
- 150 gramos aceite de oliva virgen extra (separados en 50 gramos)
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharadita de pimentón
Creemos que estas recetas te pueden interesar !!!100 recetas en PDf para tu freidora de aire - libro gratuito
Como cada vez que vemos un libro gratuito en PDf interesante en la red, aquí os lo traemos para que...
Preparación de Merluza a la gallega con thermomix
- Para comenzar la preparación de este exquisito plato de Merluza a la gallega con thermomix, lave los filetes de merluza (si son congelados debe descongelarlos previamente). Agregue sal y aceite a cada filete, así mismo colóquelos sobre la bandeja varoma también engrasada y reserve bien tapados.
- Por otro lado, en el vaso de la thermomix, coloque la mariposa en las cuchillas y agregue al vaso las patatas chascadas, la medida de agua, sal, al hoja de laurel, las cebollas cortadas en trozos y el perejil picadito, programe.
- 22 minutos / Temperatura Varoma /Giro inverso / Velocidad cuchara.
- Al faltar 7 minutos para que termine el tiempo de cocción, sitúe la bandeja Varoma que contiene los filetes de merluza en su posición y continúe.
- Cuando termine el tiempo programado de cocción, retire con cuidado el recipiente Varoma y vierta el contenido del vaso en una fuente para servir. También con mucho cuidado retire la tapa de la bandeja Varoma con cuidado de no quemarse con el vapor y coloque cada filete de merluza en la fuente, sobre las patatas. Reserve.
- De nuevo en el vaso de la thermomix agregue un poco de aceite de oliva y programe.
- 6 minutos / Temperatura Varoma / Velocidad 1.
- Incorpore los dientes de ajos cortados en láminas y programe.
- 6 minutos / Temperatura Varoma / Velocidad 1.
- Espere unos segundos a que el aceite se temple o suba de temperatura, abra la tapa del vaso de la thermomix y agregue la cucharadita de pimentón alrededor de las cuchillas y programe.
- 10 segundos / Velocidad 1.
- Con la ayuda de una cucharilla o espátula baje los restos que se han adherido a las paredes del vaso y remueva bien con la misma cuchara o espátula. Verifique el punto de sal y de ser necesario agregue un poco.
Información Nutricional
Merluza a la gallega con thermomix
Raciones: 4 personas
| Cantidad por Ración: | ||
|---|---|---|
| Calorías | 344.3 kcal | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 24.24 g | 37.3% | |
| Grasas Saturadas 8.45 g | 42.3% | |
| Grasas Trans 1.03 g | ||
| Colesterol 70.22 mg | 23.4% | |
| Sodio 139.94 mg | 5.8% | |
| Carbohidratos totales 7.01 g | 2.3% | |
| Fibra Dietética 0.96 g | 3.8% | |
| Azúcares 0.72 g | ||
| Proteínas 23.48 g | ||
| Vitamina A 0.82 % | Vitamina C 12.69 % | |
| Calcio 3.21 % | Hierro 12.33 % | |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
Recetas para Thermomix
Vierta la ajada sobre el pescado las patatas. Sirva, disfrute y tengáis Buen provecho. Espero vuestros comentarios ¡Hasta la próxima receta!
Preguntas frecuentes para la receta de Merluza a la gallega con thermomix
¿Cuáles son los ingredientes principales para hacer merluza a la gallega con thermomix?
Los ingredientes principales para hacer merluza a la gallega con thermomix son merluza fresca, patatas, cebolla, pimiento verde, aceite de oliva, sal y pimentón.
¿Puedo utilizar otro tipo de pescado en lugar de la merluza?
Sí, puedes utilizar otro tipo de pescado blanco como la panga o el bacalao en lugar de la merluza para hacer esta receta. Sin embargo, el sabor tradicional se obtiene con la merluza fresca.
¿Qué es la thermomix y cómo se utiliza en esta receta?
La thermomix es un electrodoméstico de cocina que combina funciones de varios aparatos en uno, como batidora, picadora, amasadora, entre otros. En esta receta, se utiliza la thermomix para cocinar las patatas al vapor y luego mezclar todos los ingredientes en el recipiente, logrando así una cocción uniforme y rápida.
¿Se puede hacer esta receta sin thermomix?
Sí, se puede hacer la merluza a la gallega sin thermomix utilizando utensilios de cocina tradicionales. En lugar de usar la thermomix para cocinar las patatas al vapor, se pueden cocinar en agua hirviendo y luego mezclar todos los ingredientes en una olla.
¿Esta receta es apta para personas vegetarianas o veganas?
No, esta receta no es apta para personas vegetarianas o veganas, ya que contiene pescado como ingrediente principal. Sin embargo, existen versiones vegetarianas de platos similares que utilizan ingredientes como tofu o algas para sustituir el pescado.
Es posible que tambien te interesen ...
En este artículo, te llevaré a través de la deliciosa receta de alioli con Thermomix, un clásico de la cocina ...
En el mundo de la repostería, algunas recetas nunca pasan de moda, y la Tarta de Chocolate y Galleta, también ...
¿Te gustan las comidas muy especiadas o que tengan especias de profundo sabor? Si la respuesta es sí, te interesa ...
Hoy traemos otra receta de nuestra amiga Luz Maria Lagoa Vives. Hoy os comparto una receta de cañas rellenas de ...
Hace un tiempo se puso tremendamente de moda el café de dalgona debido a la espuma que podíamos conseguir con ...
Hoy te traemos una colección de zumos considerados DETOX, que ayudaran tanto a adelgazar como a limpiar tu cuerpo, desayunar ...
facebook group
Únete a nuestro grupo de facebook
Nuevas recetas comenta con miles de usuarios
NOTA: RECETAS INTERESANTES PARA ESTE NUEVO AÑO... Seguro que también os interesan estas recetas
La mejor receta!
Siempre queda espectacular.
Muchas gracias
Me ha quedado excelente!!!
Sin embargo no entiendo lo de los 150gm de aceite en 3 de 50grm
50 encima de la merluza, 50 engrasar recipiente y 50 para la ajada??